1、加工已逐渐成为国际消费市场主要发展方向。蔬菜脱水通常使用高温真空和低温真空两种方式，高温真空脱水方式以往使用较多，但蔬菜在高温下营养结构会被损坏，造成营养流失，同时色泽也有变化，目前低温真空是国际上最先进蔬菜脱水技术，其优点在于，它是将蔬菜在低温下真空抽湿方式进行脱水，不会改变内在分子结构造成营养流失和色泽变化，脱水后蔬菜鲜活度保持不变，大大提高耐储藏和运输能力，在蔬菜消费市场极具竞争力，深加工技术成熟可靠。第三章建设条件第节项目建设地概况区域情况无名县属贵州省无名市市辖县，位于贵州北部，东经度，北纬度，周边与思南湄潭务川等七县接壤，国道和即将建设杭瑞杭州瑞丽高速公路横贯县境，距省会贵阳公里，距名城无名公里，是无名东大门。全县总面积平方公里，辖镇乡个村社区。总人口万，年地方生产总值亿元，财政总收入亿元，城镇居民可支配收入。

2、目建设内容及期限大棚蔬菜基地占地亩，新建单体标准钢架大棚个。配套安装太阳能杀虫灯盏优质露地蔬菜生产基地万亩。建设棚区道路铺设供水管网排水沟水泵台蓄水池个架设供电线路。引进西兰花花椰菜青菜白菜生菜豆角苦瓜丝瓜黄瓜茄子莴笋西红柿大葱大蒜生姜青椒彩椒土豆山野菜等蔬菜种子。基地建成后，将根据市场需求种植相应品种。新建大棚蔬菜集散场所标准化厂房万亩库房亩以及相应配套设施。项目规划建设周期年第二节产品生产设计产品设计产品方案设计从目前市场现状来看，蔬菜生产较缓慢，生产能力与城乡蔬菜消费日益增长客观需求极不适应，突出存在种植分散，生产规模小，淡旺季明显，结构性和季节性供需矛盾突出，劳动力素质低，种植技术水平低，缺乏龙头企业带动等问题，严重影响着居民生活水平和质量，也严重制约了经济和社会进步。该项目根据以市场为导向，效益为中心，企业为基。

3、棚个，配套安装太阳能杀虫灯场经济条件下，品牌就是效益。加快传统蔬菜向高效蔬菜转变捷径，是提高蔬菜效益，增加农民收入有效手段。该基地建成后，蔬菜通过低温真空脱水加工，降低了流通损耗，节约了销售成本，提高了鲜活程度，使其进入市场能卖个好价钱，有效地增加了经济收入。另方面，消费多样化越来越明显，居民消费不再局限于农户种植蔬菜，消费档次也逐渐提升，通过该基地建设，可增加蔬菜品种，扩大蔬菜范围，增加居民消费选择。地方政府支持，当地农民欢迎无名县委县政府进行了大量工作明确指出了今年及今后个时期积极推进农业和农村经济结构进步优化，积极进步提高农业整体素质和效益，扭转农民收入增幅减缓趋势，农村小康建设达到个新水平，积极转移农村富余劳动力，因此，项目实施地方政府积极支持，深受当地农民欢迎。项目技术成熟可靠针对蔬菜不耐储藏和运输现状，蔬菜脱。

4、建设标准化厂房万亩库房亩以及相应配套设施，以使基地规模化专业化。基地建成后种植西兰花花椰菜青菜白菜生菜豆角苦瓜丝瓜黄瓜茄子莴笋西红柿大葱大蒜生姜青椒彩椒土豆山野菜等多种品类。以满足人们日益丰富饮食需求。引进技术和设备，形成年产小包装脱水蔬菜吨能力。增加蔬菜储藏时间，扩大销路，降低物流过程中由于蔬菜不耐藏特性而产生损耗。以进步实现产品加工增值。建设生产生活污水和三废资源化利用环境工程，实现企业与环境和谐发展二项目经济发展内容进行无公害蔬菜示范推广和应用，带动农民自愿加入项目区域性特色菜园带，最终形成区域性特色支柱产业通过多样化蔬菜种植调整蔬菜产品结构，生产优质产品，丰富人民生活，促进社会效益。通过提高项目区域产业效应，安置富余劳动力，增加税收，促进区域经济发展通过精神加工技术，提高产品科技含量，降低损耗，增加直接收入。三项。

5、化，储藏现代化，销售信息化。加强基础设施建设，改善蔬菜生产条件。水电路基础设施建设是蔬菜产业发展关键，要进行多层次多渠道全方位筹资。对蔬菜基地道路进行托狂和砂化，灌溉设施进行重点建设，扩大电线路覆盖面，提高抵御自然灾害能力。推广日光温室冷棚保护栽培设施及保温被滴渗灌等配套技术，采用先进科学技术，保护资源节约用水，提高生产能力。全力发展绿色无公害生产，实施品牌战略。牢总论第节项目概况项目名称蔬菜基地及低温真空脱水加工项目项目性质新建建设目标本项目以规模种植为重点，从推进产业化经营化，搞好两个延伸，头向农户延伸，头向市场延伸，拉长产业链条，解决农产品的加工转化问题，实现产销体化。建设周期年年建设地点占地面积本项目拟在贵州省无名市无名县彰教园区实施，项目占地面积万亩。建设内容规模新建蔬菜示范基地万亩，其中亩用于建单体标准化育苗。

6、万元，农民人均纯收入达到元。气象无名县境内属亚热带湿润季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，气候宜人，水热分布与植物生长同季，热量和水分资源得到有效利用。绝大多数地区，常年云雾缭绕。年平均气温月平均气温为，七月平均气温为，年总积温，平均气温稳定通过总积温摄氏度，无霜期天，月极端最高温度年，月极温最低温度年，历年日平均气温稳定通过为天。年平均日照时为小时。年平均降水量毫米，降水全年分布不很均匀，主要集中于月。空气相对湿度。极低温，海拔米处极高温，。适宜蔬菜类作物生长。水文地质无名县平均海拔高度米，山地草场坡度较缓，排水良好，无外洪内涝灾害影响。地下水水质对农作物生长无害，对混凝土无侵蚀作用。岩层较完整，构造裂隙不发育，地质状况良好，地质结构稳定，无不良工程地质现象。根据勘察结果及建筑施工实践，经多年使用证明该区内工程地质情况良好，。

7、础原则，结合国内外市场需求状况和食品发展趋势，结合社会经济发展状况和企业自身实际，从高起点高技术含量和高附加值角度，同时以国家产业发展方向为导向，充分考虑投资经济性和可行性，使生产产品既能满足不同层次消费者需求，又能充分体现项目经济效益。产品包装该项目建成后，必将提高生产力，除每日供向市场上新鲜蔬菜外，还通过目前国际最为先持以结构调整为主线，以科技为支撑，以市场为导向，以效益为中心，以农民增收为目标，以生产优质蔬菜为重点，突出产品特色，实施品牌战略，加快专业化蔬菜基地建设，充分发挥市场桥梁纽带作用，不断提高蔬菜产品质量和商品率。使无名县蔬菜产业向区域化布局规模化生产产业化经营专业化服务方向发展。加大宣传培训力度，提高蔬菜产业化发展意识。充分利用现代化宣传媒体，对县内蔬菜种植能收进行典型宣传，电视报道，组织员工观摩学习，现。

8、调整战略通过项目建设和综合开发，实现农业产业化经营，保护农业生态环境，在综合农业开发等方面，更好地为农民服务，切实让农民增收，基地增效，财政增长，促进社会经济生态协调发展。项目建设，可逐步改良社会蔬菜品种结构，壮大蔬菜产业，提高农业生产市场化组织化程度。增加市场上高档优质蔬菜产品供给，使蔬菜生产驶入长期健康发展轨道，对农村经济发展起到极大带动和促进作用。第二节农民增收该基地建成后，将采取公司基地农户经营模式，其对当地经济发展可起到显著带动作用。基地带动农民传统观念转变，促进农民科技进步。基地培训中心对农民进行培训，包含农民使用种植技术培训，素质培训，标准化管理知识培训。让农民看到现代农业力量，改变以往春耕夏锄秋收冬藏传统农业观念，对观光农业旅游农业现代农业有了新认识和实践，成为现代新型农民。引导农民利用农业科技种植为基础。

9、接受教育，学习技术。不断引进新品种新技术和新栽培模式，通过对典型宣传使干部群众产业化生产意识得到提高，营造良好发展氛围。搞好规划指导，突出区域特色。明确主导产品，建立优势农产品集中种植区域，整合资金，使产业结构化。完善社会服务体系，营造良好产销环境。是建立市场营销服务体系。鼓励农贸市场进入流通领域，大力发展蔬菜直供直销，与全国大中城市建立销售网络，扩大对外知名度和覆盖面二是建立信息服务网络。及时提供快速准确信息服务，发布蔬菜产销形势预测预报，使人们及时掌握市场了解市场，减少市场波动对蔬菜生产影响三是健全技术服务体系。组建不同层次技术员队伍，通过相互传帮带教方式，加快对蔬菜新品种新技术试验示范和推广，提高农业科技成果转化应用四是充分发挥基地服务作用，提高产品进入市场组织化规模化程度五是完善产业链条，形成育苗工厂化，生产科学。

10、所有生产管理人员都进行相关培训考核。培训考核合格后方可上岗。般岗位操作工和杂工现场培训，涉及先进技术和设备和生产线关键岗位，主要操作人员由设备生产厂派出工程技术人员进行现场培训，同时经公司技术部进行后续培训，考核合格后上岗。进入生产过程后，计划由技术依托单位举办专门培训班进行全面培训，培训时间根据具体情况决定。第九章效益评价第节产业化经营项目各项建设内容，均按照有利于促进农业资源合理利用生态环境保护与建设准则进行设计和筛选。项目贯彻了农业技术开发与环境整治发展方针，直接形成个完整农业产业化和综合开发经营系统，产生区域性效应，带来直接农村经济收入，转化为经济优势，形成大范围区域性农产品综合格局，促进地方经济发展，直接提供就业岗位万余个，同时可以辐射面积达万亩广泛区域，带动万菜农增收。项目立足农业可持续发展战略，农业产业结构。

11、，种植优质高效适应性广品种。为有效吸引农户加盟规模化种植，公司提出为合作农民提供三供二免保服务支持，三供评价供应种子种苗农药化肥二免免费提供全程生产技术指导，带动农民传统观念转变，促进农业科技进步。基地培训中心对农民进行培训，包含农民实用种植技术培训，素质培训，标准化管理知识培训。让农民感受现代农业力量。带动富余农民就业，提高经济收入。项目实施对菜农增收是持续稳定。项目所需生产资料原材料辅助材料设备全部在我省境内供应，经济和技术指标可行，不会出现原材料供应与生产和市场销售脱节问题。第二节建议对项目应给予必要政策扶持由于项目直接涉及无名县及周边农产业可持续发展，有效促进社会经济发展，因此，建议有关方面给予强有力政策扶持。对项目给予必要资金扶持项目本身集西部开发农业综合开发改善农村社会环境环境促进农民和农村社会可持续发展于体。

12、适宜作工程建设用地。交通无名水陆交通便利。除有国道线和即将建设杭瑞杭州瑞丽高速公路横贯县境外进低温真空脱水加工技术延长蔬菜储藏时间增加鲜活度，以实行严格岗位责任制岗位成本核算管理模式外。岗位技术工人应具有中专或大专以上文化程度。要求以上人员上岗以前必需经过专门培训，尤其是设备制造厂培训。三人员来源项目专职定员，按设计达到规模生产后将逐步达人。人员来源多，但劳动力技术人员管理人员均由公司招聘，试用期后保持相对稳定。拟建生产经营管理和技术部门经营管理技术人员均由公司调配或招聘任职。生产工人主要在城镇待业青年农村青年和下岗人员中招聘。四人员培训为使生产操作人员尽快掌握生产技术，对项目所有生产人员都将根据实际情况进行短中长期培训。为保证核心企业人员素质达到合适专业技术水平要求，除国家有法规规定必须持证上岗岗位必须持证上岗外，还要。

参考资料：

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