1、费运输费交通费资料费合计社会生态效益项目采用液体菌种新技术，替代目前常用的茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法。据统计，天津市年食用蕈菌总产量达万吨，其中茶树菇仅为吨，仅占食用菌总量的，天津市茶树菇总产量偏低。其主要原因是常规种植模式产量低，对环境的依赖性较强，难以实现周年化生产。本项目基于上述原因研发出液体菌种新技术。使用新技术培育种植茶树菇，具有生产周期短速度快菌龄致发育同步易于鉴别菌丝片段多萌发点多封料面早在培养基上生长迟缓期短，萌发快定植早整齐健壮抗杂菌，出菇早出菇齐，转潮快成品率高产品级品率高便于管理接种便捷利于机械化自动化操作等系列优点。这种整体茶树菇工厂化生产方法是集液体菌种生产出菇菌棒制作发菌出菇管理采摘保鲜菌糠在利用于体的全套集成技术体系，是整个工厂。

2、研发的液体菌种新技术，替代目前常用的茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法。使用本技术培育茶树菇具有生产周期短速度快菌龄致发育同步易于鉴别菌丝片段多萌发点多封料面早在培养基上生长迟缓期短，萌发快定植早整齐健壮抗杂菌，出菇早出菇齐，转潮快成品率高产品级品率高便于管理接种便捷利于机械化自动化操作系列特点。整体茶树菇工厂化生产是集液体菌种生产出菇菌棒制作发菌出菇管理采摘保鲜菌糠在利用于体的全套集成技术体系，是整个工厂化生产技术核心，也是未来蕈菌工厂化生产发展的趋势，具有定的前瞻性和创新。三计划进度及最终目标项目进度茶树菇高效培植项目计划时间为年，预计建设资金万元。基本原料购臵。第季茶树菇级种活化复壮液体菌种出菇菌棒的制作，示范推广亩。第季茶树菇菌棒发菌出菇管理采收包装与保鲜，。

3、成分搅拌均匀进行不同的培殖试验生物统计确定专用肥用量标准包装订单试销正式销售。图茶树菇工业化生产技术流程图主要经济指标基地建成投产后年产茶树菇吨，年产值多万元，拟带动周边农户新建日光温室亩，人均年增收万元。四已具备条件天津市有限公司成立于年，公司位于滨海新区大港中塘镇马圈村南，占地多亩，主要进行茶树菇工业化生产，是集茶树菇等珍稀蕈菌的生产保鲜加工销售于体现代农业珍稀蕈菌企业，公司现有正式职工人，注册资金万元，总资产万元，期建设投入资金万元，现已建成工厂化生产茶树菇智能温室栋，菌种生产车间栋，正处于试营运阶段。五预算及效益预算及来源序号项目预算明细金额其中申请资助金额初审金额试验示范费检测费仪器购臵费租赁费劳务费差旅费信息费会议费培训费技术引进费审计费材料费能源费购。

4、有非常显著的社会效益和生态效益，敬请各级政府和有关部门大力扶持。项目实施方案项目对推动我市农业技术进步意义项目拟在天津市滨海新区现代农业蕈菌产业基地现有设施条件下，进行茶树菇高效培植示范，项目实施改变传统大棚模式茶树菇培植方式，采用立体式周年化生产，可有效缓解土地资源紧缺，推行节水高效茶树菇生产模式能有效降低生产成本，源源不断供应市场，为化茶树工业菇生产提供新的方法，加快茶树菇工业化进程，探索出适合茶树菇工业化生产的全新技术工艺。加速天津市滨海新区现代农业蕈菌产业基地茶树菇工业化生产步伐，降低劳动强度，提供周边农户就业促进农户增收致富，丰富市场蕈菌产品种类，增加蕈菌市场供应量，可谓生态经济社会效益显著。二转化推广引进的主要内容项目采用本公司与天津师大蕈菌研究所共同。

5、此时，应控温大约。第二阶段，子实体内脱水，待菇形基本固定后，将烘烤温度由逐渐升高至，以后每约升高，待机内相对湿度达，维持。技术关键控制温度稳步上升到后必须恒温。否则将会造成菌褶片倒伏，色泽不亮。同时，应及时交换干燥筛的位臵,使其干燥致。第三阶段，为整体干燥阶段，干燥烘烤至八成干时，再次烘烤，直至烘干为止，含水量达以下。代料茶树菇转干之比般为。在般以下，相对湿度，封袋遮光保存。菌糠再利用为达到充分利用生物能和更好满足环保的要求，利用菌糠重点研制市场对路的蔬菜专用有机肥。其菌糠利用率达以上。堆制有机肥还于菜田，改善土壤理化性状，从而形成了生态环境的良性生物循环，实现物质和能量高效优质转化。利用菌糠研制有机肥技术路线精选无污染的菌棒菌糠进行粉碎彻底灭菌进行理化分析添加有。

6、化生产技术核心，是未来蕈菌工厂化生产发展的趋势。公司决定将这种高效种植技术进行大规模推广示范，带动周边农户增收，对加快天津市滨海新区农业现代化进程步伐具有极其重要的意义。目的意义及国内发展状况项目采用本公司与天津师大蕈菌研究所共同研发的液体菌种新技术，替代目前常用的茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法。据统计，天津市年食用蕈菌总产量达万吨，其中茶树菇仅为吨，仅占食用菌总量的，天津市茶树菇总产量偏低。其主要原因是常规种植模式产量低，对环境的依赖性较强，难以实现周年化生产。本项目基于上述原因研发出液体菌种新技术。使用新技术培育种植茶树菇，具有生产周期短速度快菌龄致发育同步易于鉴别菌丝片段多萌发点多封料面早在培养基上生长迟缓期短，萌发快定植早整齐健壮抗杂菌，出菇早出菇齐，转。

7、糠再利用开始第季茶树菇种植，示范推广亩。第季茶树菇采收，第三季开始，示范推广亩，总结结题验收。技术指标根据项目实施地具体情况，对整个茶树菇工厂化运行体系的方案优化，需要解决的关键技术集约化降低成本提高产量和级商品率。液体菌种生产及其应用技术生产推广茶树菇等液体菌种。重点抓控温控湿通风增氧避光，提高单位体积的优质菌体产率和纯度。液体菌种生产工艺流程提纯复壮生产母种的制作母种质量的检验液体菌种培养基的制备摇瓶接种摇瓶培养级种子罐接种级种子罐培养善。出菇菌棒制作与发菌严格按照标准化模式制作菌棒，出菇菌棒的发菌在于提高成品优质率，最大限度减少污染率，及时处理污染的菌棒，严格把握发菌四个条件暗培养环境干燥适宜的温度常通风换气。育菇管理育菇管理工艺将四个等级的菌棒分别排场将达。

8、为农户提供优质菌种，年推广农户茶树菇种植面积亩，直接经济利润万元，每户年收入万元。人得到就业，技术培训人次。项目实施公司年累计利用菌糠生产绿色肥万，用于改良土壤，提高土壤肥力，保护生态环境。五资金来源及预算序号项目预算明细金额其中申请资助金额初审金额试验示范费检测费仪器购臵费租赁费劳务费差旅费信息费会议费培训费技术引进费审计费材料费能源费购种费运输费交通费资料费合计六进度安排茶树菇高效培植项目计划时间为年，预计建设资金万元。基本原料购臵。第季茶树菇级种活化复壮液体菌种出菇菌棒的制作，示范推广亩。第季茶树菇菌棒发菌出菇管理采收包装与保鲜，菌糠再利用开始第季茶树菇种植，示范推广亩。第季茶树菇采收，第三季开始，示范推广亩，总结结题验收。七总结茶树菇高效培植项目遵守国家产。

9、理成熟的菌棒进行搔菌养菌低温为主的刺激疏花疏果育菇采菇保鲜。采用层架，端出菇的方式，并对室内水气热光等环境条件进行综合控制。鲜菇采收当茶树菇菌盖长到七八成熟，菌盖馒头状时采收。采收后，立即清除菇脚，并打扫场地,停水养菌。保鲜与加工降温停水后采收，及时去杂修剪分级，鲜品在下冷藏，可保鲜。也可臵于通风处的晒席或网筛等晒具上将菌褶朝上晒干。般可以完成干燥。茶树菇的浓郁之香烘烤后更为突出。茶树菇的烘干烤制工艺流程为采收剪柄去杂分级烘筛上晾晒进干机烘烤成品封装。用茶树菇干燥机干燥应分为三个阶段控制烘烤温度。第阶段，先使机内温度降低，般，再摆放鲜菇，菇体受热后，逐渐调至子实体的表面干燥温度，机内湿度达近饱和状态，及时采取最大通风量使水蒸气迅速排出机外，这样可固定菌褶直立不倒伏。

10、对可控的环境设施条件下，改变传统农业靠天吃饭的现状，项目采用自主研发的液体菌种培养器进行茶树菇液体菌种生产这核心技术，充分发挥其八大优势，进行茶树菇工业化规模化集约化规范化周年绿色高效培殖鲜品保鲜菌糠再利用等产业化集成技术示范，带动农民增收，为解决三农问题开辟条新路，形成天津市农业新的增长点，促进我市循环经济的发展，引领和推进天津滨海地区率先实现农业现代化进程。三市场分析项目计划建成茶树菇工厂化温室栋，完善相关配套设施及茶树菇批量培殖技术，在我国北方有定规模的茶树菇种植基地。基地建成投产后年产茶树菇吨，年产值多万元，拟带动周边农户新建日光温室亩，人均年增收万元。四经济效益分析项目总培殖面积室室，年总产菇量万，年总销售额万元，年总成本万元，年利润万元，年可收回总投资。

11、政策及农业产业区域规划，符合经济和社会发展需要，既有必要性，又有可行性。该项目的实施既有经济效益，又是绿色产业工程，具有非常显著的社会效益和生态效益，敬请各级政府和有关部门大力扶持。项目实施方案项目对推动我市农业技术进步意义项目拟在天津市滨海新区现代农业蕈菌产业基地现有设施条件下，进行茶树菇高效培植示范，项目实施改变传统大棚模式茶树菇培植方式，采用立体式周年化生产，可有效缓解土地资源紧缺，推行节水高效茶树菇生产模式能有效降低生产成本，源源不断供应市场，为化茶树工业菇生产提供新的方法，加快茶树菇工业化进程，探索出适合茶树菇工业化生产的全新技术工艺。加速天津市滨海新区现代农业蕈菌产业基地茶树菇工业化生产步伐，降低劳动强度，提供周边农户就业促进农户增收致富，丰富市场蕈菌。

12、快成品率高产品级品率高便于管理接种便捷利于机械化自动化操作等系列优点。这种整体茶树菇工厂化生产方法是集液体菌种生产出菇菌棒制作发菌出核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,菇管理采摘保鲜菌糠在利用于体的全套集成技术体系，是整个工厂化生产技术核心，是未来蕈菌工厂化生产发展的趋势。公司决定将这种高效种植技术进行大规模推广示范，带动周边农户增收，对加快天津市滨海新区农业现代化进程步伐具有极其重要的意义。二项目的必要性茶薪菇作为种珍稀食用菌现已成功地进行人工栽培，其栽培技术大体上与杨树菇相似。国外至今未见茶薪菇人工栽的报道。目前，茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法，培养料为木屑和茶籽壳，栽培虽然获得成功，但产量不高。而我公司采用蕈菌工厂化培殖，是现代农业的产业化生产方式，在。

参考资料：

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[2]茶树花开发利用加工工艺技术项目投资立项申报材料（第36页，发表于2022-06-24）

[3]茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目投资立项申报材料（第34页，发表于2022-06-24）

[4]茶树良种繁育场建设初步设计项目投资立项申报材料（第42页，发表于2022-06-24）

[5]茶多酚高效安全提取新技术研究项目投资立项申报材料（第17页，发表于2022-06-24）

[6]茶叶良种繁育场项目投资立项申报材料（第46页，发表于2022-06-24）

[7]茶叶精深加工项目投资立项申报材料（第73页，发表于2022-06-24）

[8]茶叶精加工及有机茶种植基地项目投资立项申报材料（第64页，发表于2022-06-24）

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[11]茶叶示范基地项目投资立项申报材料（第31页，发表于2022-06-24）

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[14]茶叶深加工产业化项目投资立项申报材料（第107页，发表于2022-06-24）

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[19]茶叶产品质量追溯系统项目投资立项申报材料（第62页，发表于2022-06-24）

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