1、为主是相当重要的。而科学化高效化合理化的实习对学校用人单位尤其是学生都具有很重要的意义。引言酒店实习，是指按照专业培养目标和教学计划的总体要求，结合实习单位和实习生自身的实际情况，由设有旅游管理专业的学校组织安排，也可以由实习生自主选择在酒店的些岗位上进行见习和实习。对于中高职院校来说，方面通过对学生在实习过程中常出现的问题进行分析与总结，可以归纳出教学环节中的缺陷与不足，从而提高教学效果，另方面，学生的酒店实习也充分体现了学校的办学质量和特色，能密切校企关系，实施以市场为需求的办学宗旨，走“产学研”体化道路的必然选择。对于酒店方面言，利用实习生资源第可以降低管理成本费用。第二可以促进管理水平的提高。第三可以充实酒店的人力资源库。对学生本身来说，酒店实习第可以促进学生技能。

2、的服务技巧。例如在餐饮部怎样可以重复的利用餐具，如何避免增加自己的劳动量等问题。还会出现使用酒店的餐具用品如餐巾纸次性餐具打包袋等。从而导致了不良的习惯。高校旅游管理专业酒店毕业实习问题解决对策酒店方面解决对策积极倾听和理解沟通许多领导者在听但不是在倾听不合逻辑让我解释下”听”只是接收到了声音的震动而”倾听”却是理解我们所听到的东西的过程也就是说倾听需要注意力解释和记住声音。有效的倾听应是积极而非消极的。在消极的倾听中你就像台录音机你记下了信息，相比之下积极的倾听要求你深入谈话者的思想从而可以从对方的角度来理解。作为名积极的倾听者，你试图理解说话人想表达的意思。倾听要客观而不要妄加评论。最后积极的倾听者要负责结束谈话。总之为了充分理解说话人的意见你应该尽力而为。给予员工需。

3、挥作用他对上级施加影响的能力至关重要。要做到有效的引导他自己的上级他必须既善于做领导又善于当下属。”随着领导者帮助部下达到更高的发展水平，领导者作为上司的角色就逐渐演变为别针的角色领导者在更高级管理层中成了员工的代表而不再仅仅是作为个管理者。第页共页当团队成员在恰当的领导下得以成长时每个人都赢得了胜利。学校方面解决对策改革高效旅游管理专业实习教育模式为了适应旅游企事业单位对旅游管理人才在粗枝和能力等方面的不断提高，必须推动高校旅游管理专业实习教育的改革，积极进行实习模式创新，从而做到理论结合实际。让实习生在实习阶段得到有效的指导和锻炼，形成正确的管理和服务观念，这样批具有扎实理论基础较高英语水平较强业务技能的中高级应用型人才。为了达到这目标，各院系安排毕业实习，以酒店实习。

4、定的实习基地并不理想，这与学校制定实习的初衷与目标完全相反，这些都会影响到整体实习效果。学生方面学生的责任感与担当感问题由于是学生身份，所需经历的实习期是暂时的，致使学生对饭店缺乏责任感，认为酒店的经营效益与自身收益无关，对经营成果不关心，定程度上影响了实习目标的实现。般在准备阶段和结束阶段，实习生的心理最容易产生波动，会在定程度上进行抵触情绪。再加上酒店会以自身的盈利为目的造成对实习生的“廉价劳动力使用”造成实习生的失落感和不平衡感。心理期望价值过高的问题学生实习前通过各方面的经验会对酒店形成期望评价，而当实际状况低于期望价值时，将会严重影响学生的积极性，从而导致实习生形成消极怠工的情绪。道德问题学生实习段时间后会养成不良的服务习惯。些老员工会教给第页共页他们些“偷懒”。

5、谈谈员工对管理者的期望有善于沟通品格正直喜欢团队工作具有远见卓识果断决策关心下属献身工作做表率鼓舞士气精通专业英勇无畏影响领导成功的因素有领导者对员工行为的期望和臆测待完成的任务性质领导者的权利领导者的风格。关于领导的研究表明至少有四种公认的领导风格专制型顾问型参与型和放任型。除了专制型以外其他三种在定程度上都被看做是民主型领导风格，因为其下属都参与决策，因此管理者应使其领导风格向参与型放任型风格转变。提高员工们的发展水平给了领导者个新的角色领导者可以成为员工和高级管理层之间的联络人，为员工们争取资源和报偿。这就是管理学家伦西斯里克特所谓的管理者的别针职能。管理者成为将他所管理的团队与组织中更高级团队之间连结的纽带别针。里克特对此有如下描述”如果个领导者希望自己能够称称职。

6、及管理理论的学习与巩固，提高理论联系实际水平。第二可以促进教学与育人工作，培养并使学生掌握良好的职业道德。高校旅游管理专业酒店实习特点高校旅游管理专业实习生数量多高校各大院校大部分开设旅游管理专业，开设此专业的目的是为了培养具有旅游管理专业基本理论知识外语水平和计算机应用能力的中高级管理人才。而旅行社则提供不了这样的实习机会，因此也就造成了旅游酒店管理专业实习生多的特点。高校旅游管理专业实习实践性强第页共页酒店实习切实做到了理论结合实际的真理，学生对于酒店管理方面的知识不仅仅局限在课本知识了，而是更加注重与实践的结合。因此学生可以通过熟练的掌握酒店主要部门的基本运转情况，能够做到理论结合实际，不仅巩固了基础知识，也加深了其对专业知识的认识，真正做到了学以致用。高校旅游管理。

7、要的鼓励每个人都有多种需要而这些需要，有时因人而异的。亚伯拉罕马斯洛早在世纪年代就提出了他著名的”需要层次”理论。至今它对于我们理解是个重要贡献，它们分别是生理需要，安全尊重和自我实现。马斯洛的理论已经成为管理学和心理学的基石，它的价值主要在于它确认了激励我们不断变化的需要。马斯洛的理论也表明了我们都”活”在不同的生存层次上，但处在同位置的人不定会都会认为被更高层次的需要所激励。大量证据告诉我们用认可奖励的行为可以鼓励这种行为重复发生因此管理者要营造激励性的氛围。要营造激励性的氛围管理者和下属之间必须坦诚相待。双方都必须对组织的目标以及员工个人的目标尽可能有个清晰的概念。管理者必须灵活富有创造性乐于接受下属新的想法，而这样的信息只有通过有效的沟通和良好的人际关系才能传达出。

8、学生实习更加灵活，并使学校顺利完成学生的实习教育任务。学生完全自主实习模式旅游管理专业自年开设以来，各大院校十分重视专业实习工作校系领导和专业老师直在努力，经过七年的实践，已取得定成效。河南南阳师范学院本科专业实习时间为期周不含毕业实习，安排在第个学期河南工程学院专科专业实习时间为期周不含毕业实习，安排在第个学期，这样学生在实习过程中发现的问题以及自己的不足之处在剩下的学期里有个查漏补缺得机会。近几年来由于开办旅游管理专业的院校太多，供过于求，再加上用人单位也不愿意接受实习生或收取过高的实习费。用人单位酒店很难落实，没有办法有组织的安排实习。所以有些学校让学生自行联系用人单位，采取分散的实习模式。这种模式虽然可使学生进行自主选择，但是学生实习质量普遍不高效率不佳。高校旅游。

9、。有时员工们感到难以表述在自己的个人目标。好的管理者会通过讨论和培训帮助下属树立个人目标，这种努力在激励员工方面收效甚为明显。第页共页营造鼓励性氛围是种有效方式会使工作丰富化。在赫兹伯格看来工作丰富化就是管理者和下属通过讨论明确如何使工作变得更有意义的个过程。现代管理理论越来越认识到管理不在于”管”而在于”服务”。传统的”管理控制”的模式意味着管理者的真正任务是支配员工的行为，与管理者意见不合而拒绝做件事情的员工会被看成是”不听话”而且是危险的。现代企业尤其是高科技企业把管理者的职责重新定位于服务。在这种服务式的管理模式下管理者的任务是确定发展方向并设法获取员工完成工作所需要的资源。不同意见只要能通过有创意的想法来解决都是受到鼓励的。转变管理者的领导风格在谈领导风格前先来。

10、负责，学校还会安排定的老师进行指导和管理。学校用人单位与学生之间相互配合，以便取得良好的实习效果。正是由于旅游管理专业的大学生处于供不应求的状态，使得旅游企事业单位往往到高校抢人才，积极主动与高校联系，学生与用人单位通过双向选择，进行实习协议。实习结束后，大部分实习生就留在实习单位。有很多用人单位与学校建立长期合作的关系，成为学校的实习基地。学校统筹与自主选择实习相结合模式随着旅游行业的飞速发展，旅游管理专业招生人数的快速增长，学校对实习的统筹能力下降，加之许多学生有扩大实习选择面的要求，所以学校就采用了统安排与学生个人自主选择实习相结合的模第页共页式。对于大部分学生，学校负责统安排，统管理，少部分由其他实习需要的或其他实习渠道的学生则自主实习，学校负责实习指导。这种模式。

11、管理专业酒店毕业实习存在问题酒店方面缺乏管理规划和相关政策在目前就酒店行业中员工流动比较频繁择业观念不断更新的今天，大多数产生定的消极影响。实习时间求学时间与求职时间脱节学生实习之后还要返回学校继续年或半年时间的学习和毕业论文写作，因此很难和用人单位达成就业协议。这就导致有些学生以敷衍了事的态度应付实习，有些学生则为了能够在实习单位找到工作，千方百计找借口请假滞留实习单位不归校不参加考试，给教学管理带来不小的麻烦。学校对于用人单位的选择问题实习酒店难以落实实习基地难以稳定或落实稳不断提高全员的质量意识。通过质量教育使全体职工牢固地树立起“质量第用户至上”的思想，质量教育要贯穿于工程施工全过程。加强技术管理，认真学习，严格执行施工技术规程标准及总公司各项质量管理制度，落实各。

12、业实习涉及部门全由于旅游企业可以提供的实习岗位较少，再加上风险比较大，高校旅游管理专业实习般都是以酒店实习为主的。实习的地点大多数院校安排在北京上海广州等地区，主要是四星级以上的酒店为主。实习岗位有餐饮客房前台会议等部门，涉及的部门相对比较齐全。高校旅游管理专业酒店毕业实习现状学校统筹安排模式世纪年代末到年代初，旅游管理专业刚刚兴起，旅游管理专业的大学生是稀缺资源，旅游企事业单位也正处于大发展时期，对大学生实习持接待和欢迎态度。目前，高校旅游管理专业酒店实习主要包括高职高专和本科三个层次。旅游管理专业学生在校完成了两年或三年的专业理论学习后，学校按照人才培养的计划将学生分派到酒店进行半年左右的顶岗实习。为了确保实习的高效性和合理性，方便对学生进行管理，学生实习均有学校全权。

参考资料：

[1]绘本故事：小种子（优） 编号98（第19页，发表于2022-06-24）

[2]绘本故事：小种子（优） 编号218（第19页，发表于2022-06-24）

[3]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号198（第22页，发表于2022-06-24）

[4]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号236（第22页，发表于2022-06-24）

[5]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号18060（第22页，发表于2022-06-24）

[6]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号182（第22页，发表于2022-06-24）

[7]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号134（第22页，发表于2022-06-24）

[8]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号198（第22页，发表于2022-06-24）

[9]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号146（第22页，发表于2022-06-24）

[10]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号118（第22页，发表于2022-06-24）

[11]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号126（第22页，发表于2022-06-24）

[12]绘本故事：摇摇晃晃的桥（优） 编号132（第22页，发表于2022-06-24）

[13]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号130（第42页，发表于2022-06-24）

[14]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号120（第42页，发表于2022-06-24）

[15]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号94（第42页，发表于2022-06-24）

[16]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号150（第42页，发表于2022-06-24）

[17]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号100（第42页，发表于2022-06-24）

[18]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号144（第42页，发表于2022-06-24）

[19]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号98（第42页，发表于2022-06-24）

[20]绘本故事：一片叶子落下来（优） 编号160（第42页，发表于2022-06-24）