1、越受到人们重视。总体布局的系统分析法工厂是个系统，应运用系统分析的方法比较和选择总体布局方案。系统分析法是以产品产量工艺流程辅助作业和时间因素作为考虑总体布局的基本要素。通过对产品产量的分析确定生产组织形式。通过物流分析比较和作业单位之间的关系密切程度的比较，对各种方案做出评价。本项目的生产特点项目产品多，生产批量大。结合本项目的生产特点，利用系统分析方法，在车间的布置形式上推荐按机器设备类型布置的方式，即把同类型机器设备分别集中配置，有利于充分发挥设备和工人的负荷二车间设计设计依据及设计要求项目单位工艺设计提供的工艺图及设计要求厂区规划总图对单体的建筑设计要求。生产车间建筑设计方案拟建的生产车间的建筑设计为体现食品加工业的建筑特征，。
2、感差增视觉效果用大面积的白色墙面和绿色的对比衬托建筑立面的洁净与典雅。生产车间平面设计中，物流经物流入口处经过缓冲进入相关的生产区内，交通防火疏散方面设置内走道及封闭外廊，其安全疏散宽度和疏散出口均满足防火规范要求。为便于处理以及扩大室内空间，便于生产工艺调整，控制区采用厚夹芯彩钢板隔墙，吊顶采用轻钢龙骨可上人厚夹芯彩钢板软吊顶，墙柱面采用高档涂料墙面，按生产使用要求洁净区采用环氧自流平地面，非洁净区采用砼垫层水磨石面层，铜条分隔。全部采用轻质屋面洁净区墙面柱面。墙面与顶棚交角处做圆弧。室内装修均采用轻铜龙骨，石膏板及板吊板，中等装修标准。门窗材料外墙门窗均采用铝合金或塑钢，室内洁净区双层或单层铝合金塑钢等新型材料密闭固定窗，彩钢板门。
3、体布局能使整个生产系统安全高效地运行，并为工厂获得较好的经济效益创造条件。总体布局包括工厂总体布置或称厂区布置和车间布置两部分。其主要工作内容是对外部条件生产工艺和物流进行分析，划分各生产辅助动力和仓库等区段，并分配所需面积。确定物流和人流的路线和出入口，选择物料搬运的方法和设备。对建筑物设备管线材料场地运输线路等进行平面定位和竖向布置，并绘制出布置图。根据劳动卫生和生产安全要求，配置各种环境保护和绿化美化设施。总体布局的原则总体布局要求达到生产流程合理衔接，物料搬运线路流畅短捷生产车间辅助车间生活建筑和其他设施的组合与配置，便于生产管理，便于职工的劳动和休息在合理布置的基础上尽量节约用地和减少土石方工程量符合工厂建设规划和发展要求符。
4、美化生产环境，满足生产管理规范的要求，在设计中以技术先进适用安全经济美观为原则，并按使用性质，生产类别充分考虑建筑对洁净噪音控制，采光通风日照消防卫生及其它特殊的要求。在满足生产工艺同时严格执行国家现行的有关规范和标准，力求建成个环境优美又有时代特征的新颖的企业形象。拟建生产车间建筑面积平方米，单层，层高米，为轻钢屋架结构，建筑物生产火灾危险性类别属丙类建筑物耐火等级为二级，该地区抗震设防烈度为度。故本项目建筑按度设防。生产车间在厂区属主体建筑，对厂区环境景观影响较大，同时置于厂区入口的主视觉方向，建筑立面设计结合使用功能处理好人流与物流的关系，用变化的窗形细部处理与大面积实墙面的虚实对比丰富立面造型，用绿色色带和大面积白色外墙面的色。
5、食品工业市场空间广阔，在国民电管道严格遵循食品生产车间的有关规定，设计施工高起点严要求，使企业硬件达到和超过国内同类企业水平。并严格遵循国家环境保护劳动安全消防节能等方面的有关规定。工艺特点巧克力在众多巧克力中，较有特色的种是抛光类型的巧克力麦丽素，它是用各种焙烤类制品膨松米面类制品糖心和果仁等作为心子，在外面用滚动涂衣成型和抛光工艺覆盖层纯巧克力酱及上光层，制成表面十分光滑，呈圆球形扁圆球形等各种不同形状颗粒体。这类巧克力制备工艺独特，产品在组织和，风味上具有与众不同的特性，因此抛光类巧克力颇受国内外消费者的喜爱，近年来已成为种传统的出口名牌产品。普通抛光工艺生产的抛光类巧克力贮藏在温度，相对湿度以下时，光泽消褪期为个月左右。可以看。
6、方米，其中新建生产车间平方米，仓库平方米，办公及宿舍平方米，其他辅助用房平方米，建设吨冷库座，购置全自动大型食品包装机套，烘烤箱台搅拌机台，以及各种模具台案工用具等，配套环卫道路绿化及变配电等设施。项目投资及资金筹措项目总投资万元，其中建设投资万元，铺底流动资金万元。全部由项目单位自筹。主要技术经济指标项目建成后，年产巧克力吨，月饼馅料及成品吨，蛋黄派面包等糕点吨，年可实现销售收入万元，投资利润率，内部收益率，税后净现值万元。编制依据国民经济和社会发展第十很大。休闲食品具有广阔的发展前景。三项目建设的必要性今日的食品市场，休闲食品琳琅满目品种繁多风味多样，加之精美大方的包装，更为市场增添了道亮丽的景象，其中以蛋黄派蛋糕面包月饼为代表的。
7、持新鲜柔软。目前市场上的蛋黄派所用的保湿剂大部分为山梨糖醇，然而，由于人体对山梨糖醇的耐受量较差，易引起腹泻。低聚异麦芽糖可有效地预防这种现象，同时具有山梨糖醇所不具备的优点。除保持食品的湿润外，低聚异麦芽糖还可以防止淀粉食品老化，更利于蛋黄派保持不变硬。传统蛋黄派用的是蔗糖，食用过多易引起龋齿。低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳，不易被蛀牙病原菌发酵，牙齿不易腐蚀。它与蔗糖并用时，也能阻碍蔗糖因与变异链球菌作用，抑制龋齿。山梨糖醇用于蛋黄派中，除了作为保湿剂外，基本上没有别的作用。而低聚异麦芽糖除了保湿防龋外，还具有增殖双歧杆菌润肠通便等保健作用，赋予蛋黄派保健功能。工艺流程图抛光巧克力生产工艺流程图成型巧克力上糖衣抛光吹风干燥入库包装称量吹。
8、主要采用彩钢板分隅，墙体采用粘土实心砖墙或厚空心砌块。质量监测中心实验室采用钢筋砼框架结构。主要结构材料选用砼强度等级现浇构件采用或。用钢为小角钢圆钢薄壁型钢或钢管。墙体为混合砂浆砌砖或厚空心砌块，砌块容量小于等于立方米。第章总论项目概况项目名称阜阳日生食品有限公司月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目性质新建项目承办单位阜阳日生食品有限公司项目负责人李远传项目建设地点阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区建设内容及目标为弘扬我国传统食品文化，加快休闲方便食品发展步伐，推进休闲方便食品技术的发展，满足快节奏的生活需要，阜阳日生食品有限公司计划在阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区新建月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目。项目规划占地亩合公顷，总建筑面积平。
9、出，抛光类巧克力在生产销售过程中，其商品流通期是非常短的，研究和改进抛光类巧克力抛光工艺，延长其光泽度消褪期对提高产品质量及整个生产企业的经济效益，具有非常重要的意义。月饼馅料工艺研究长期以来，月饼多数以多糖多油脂的莲蓉豆沙为原料。随着经济的发展，人们的口味也在不断变化。低糖低油脂果浆月饼的推出受到广大消费者的欢迎，它降低了月饼中含糖含油量，而纤维素矿物质维生素的含量大大提高，符合现代人对食品既要风味好又要营养保健的要求。功能性休闲蛋黄派目前市场上的蛋黄派所用的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。以低聚异麦芽糖作为种功能性因子替代蔗糖和保湿剂使用，可以为蛋黄派增加保健特色。山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入可以防止食品干裂，使食品保。
10、合环境保护卫生绿化抗震防火安全等国家规范空间布置能表现良好的建筑艺术格局。总体布局应有利于缩短建设周期，节约建设投资，提高生产效率，降低生产费用，提高产品质量，方便职工生活，从而取得最大限度的经济效果。车间布置的形式车间的机器设备布置通常采用两种基本方式。种是按机器设备类型布置，即把同类型机器设备分别集中配置，有利于充分发挥设备和工人的负荷。但这种方式会增加工序间的联系和管理的复杂性，适合单件小批的生产类型。另种布置方式是按加工对象工艺过程的次序配置机器设备，形成条封闭的生产线，有利于提高工作效率和生产管理，适用于加工对象稳定且成批和大量生产的类型。为了适应市场需求的迅速变化和产品的不断更新，采用柔性生产线和大跨度大柱距不间隔的厂房越。
11、风蛋黄派生产工艺流程图原料鸡蛋面粉白糖油脂混合搅拌浆料加入料斗自动浇注隧道烘干冷却排列自动注芯芯料加入料斗输送杀菌成品包装混合搅拌芯料奶油蛋黄粉糖粉月饼生产工艺流程图原料称量分摘馅料加工皮料调制调制分摘分馅成型包装冷却烤制摆盘上外敷料面包生产工艺流程图原辅料次调粉次发酵二次调粉二次发酵切块搓圆中间醒发成型最后醒发烘烤冷却包装成品二主要设备方案该项目原料处理烤制包装及工艺辅助电气工程设备以选用国内先进设备为主，所需设备详见下表设备名称型号台套数大型自动包装机全自动电烤箱自动搅拌机高级不锈钢台案模具三工程方案总体布局总体布局是工厂设计的重要组成部分，包括对工厂的房屋建筑设备装置厂内的物流人流能源流信息流等所作的有机组合和合理配置。良好的总。
12、外装修墙面采用白色外墙面砖局都彩色面砖。结构设计设计依据本工程设计均按国家现行标准和规范及规程进行。基本数据基本风压基本雪压抗震设防烈度度设计要求屋面均布活荷载值屋面活荷载施工条件本工程拟建项目为轻钢屋架结构，因此要求施工单位具有钢结构施工的能力和经验，并具备大面积施工对机械设备的要求结构选型本着满足工艺生产，安全适用经济合理建筑选型符合现代工厂建筑特点的要求，拟采用造型简洁，建筑内部分隔布置灵活，耐久性好的结构形式生产车间工艺要求层高大，内部设备管道多，分隔间不规则，拟采用用料省自重轻抗震性能好的轻钢屋架结构，并选用新型轻屋面材料实际设计中除要注意选择经济合理的结构形式以满足使用要求外，还必须全面考虑现场制造运输，安装等条件内部隔墙。
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部编版六年级语文上册开国大典PPT课件 编号106