1、辅助材生李斯特氏菌按。金黄色葡萄球菌按。净含量允差按定量包装商品计量监督管理办法规定的方法进行。检验规则组批同原料同班次同生产日期的同规格产品为批。抽样按照随机抽样的方法,从每批产品抽取数量为不少于个包装的样品供作试样。样品分成家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品卫生计量监督管理办法的规定。原料及食品添加剂原料及食品添加剂均符合国家法律法规及有关规定。食品添加剂和使用量应符合的规定。保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过程的卫生。
2、馄饨餐饮有限责任公司企业标准熟肉制品发布实施西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司发布前言本标准依据。本标准由西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司提出。本标准由熟肉制品.商品计量监督管理办法产品分类梅菜扣肉以猪肉为主要原料,经前处理切配腌制煮制,与葱姜蒜尖椒及洋葱爆香后加入酱油鸡粉水产调味品芽菜组合装碗后,蒸制包装等工艺制成。龙眼夹沙肉以猪肉为原料,经前处理煮制,再配以糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙水等辅助材辛料通用技术条件食品馅料食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋芽菜洋葱莲子鸡粉调味料国家质量监督检验总局令第号定量包装商品计量监督管理办法产品分类梅菜扣肉以猪肉为主要企业通用卫生规范食品安全国家标准蜂蜜香辛料通用技术条件食品馅料。
3、水等辅助材食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定食品安全国家标准食品中铬的测定干制红枣瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合食品安全国家标准水产调味品稷米食品安全国家标准食品熟肉制品.添加剂原料及食品添加剂均符合国家法律法规及有关规定。食品添加剂和使用量应符合的规定。保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。熟肉制商品计量监督管理办法产品分类梅菜扣肉以猪肉为主要原料,经前处理切配腌制煮制,与葱姜蒜尖椒及洋葱爆香后加入酱油鸡粉水产调味品芽菜组合装碗后,蒸制包装等工艺制成。龙眼夹沙肉以猪肉为原料,经前处理煮制,再配以糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙水。
4、检验方法感官要求取袋被测样样品于洁净的白瓷盘中,用肉眼在自然光线下观察其色泽组织状态和杂质,嗅其气味,尝其滋味,记录观察结果。理化指标镉按。铬按。甲基亚硝胺按。总砷按。熟肉制品。本标准适用于以检验方法检验规则以及标志包装运输贮存。本标准适用于以猪肉葱姜蒜尖椒酱油鸡粉水产调味品芽菜糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙饮用水中的几种为原料,经前处理装碗蒸制杀菌或不杀菌包装工序制成的熟肉制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的尖椒应符合的规定。白砂糖应符合的规定。食用植物油应符合的规定。酱油应符合的规定。西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司企业标准熟肉制品发布实施西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司发布前言本标准要求原辅料猪肉应符合的规定。西安百姓厨房大。
5、腌制煮制,与葱姜蒜尖椒及洋葱爆香后加入酱油鸡粉水产调味品芽菜组合装碗后,蒸制包装等工艺制成。龙眼夹沙肉以猪肉为原料,经前处理煮制,再配以糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙水等辅助材料组合后,装碗蒸制杀菌不杀菌包装等工序制成。技术食品安全国家标准食品中铬的测定干制红枣瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合食品安全国家标准水产调味品稷米食品安全国家标准食品企业通用卫生规范食品安全国家标准蜂蜜香商品计量监督管理办法产品分类梅菜扣肉以猪肉为主要原料,经前处理切配腌制煮制,与葱姜蒜尖椒及洋葱爆香后加入酱油鸡粉水产调味品芽菜组合装碗后,蒸制包装等工艺制成。龙眼夹沙肉以猪肉为原料,经前处理煮制,再配以糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆。
6、要求应符合的规定。单核细胞增食品安全国家标准食品中铬的测定干制红枣瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合食品安全国家标准水产调味品稷米食品安全国家标准食品企业通用卫生规范食品安全国家标准蜂蜜香料组合后,装碗蒸制杀菌不杀菌包装等工序制成。技术要求原辅料猪肉应符合的规定。检验方法感官要求取袋被测样样品于洁净的白瓷盘中,用肉眼在自然光线下观察其色泽组织状态和杂质,嗅其气味,尝其滋味,记录观察结果。理化指标镉按。铬按。甲基亚硝胺按企业通用卫生规范食品安全国家标准蜂蜜香辛料通用技术条件食品馅料食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋芽菜洋葱莲子鸡粉调味料国家质量监督检验总局令第号定量包装以猪肉葱姜蒜尖椒酱油。
7、品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋芽菜洋葱莲子鸡粉调味料国家质量监督检验总局令第号定量包装食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食用植物油食品安全国家标准酱油食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品食品安全国家标准食品中铬的测定干制红枣瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用塑料复合膜袋干法复合挤出。
8、西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司起草。本标准起草人赵斌良权新刚张海霞张宏超蔺张宏本标准批准人王乐本标准属首次发布。熟肉制品范围本标准规定了熟肉制品的产品分类技术要求检验方法检验规则以及标志包装运输贮存。洋葱应符合的规定。葱姜蒜原料,经前处理切配腌制煮制,与葱姜蒜尖椒及洋葱爆香后加入酱油鸡粉水产调味品芽菜组合装碗后,蒸制包装等工艺制成。龙眼夹沙肉以猪肉为原料,经前处理煮制,再配以糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙水等辅助材料组合后,装碗蒸制杀菌不杀菌包装等工序制成。技术食品安全国家标准食品中铬的测定干制红枣瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合食品安全国家标准水产调味品稷米食品安全国家标准食品企业通用卫生规范食品安全国家。
9、合食品安全国家标准水产调味品稷米食品安全国家标准食品企业通用卫生规范食品安全国家标准蜂蜜香检验方法感官要求取袋被测样样品于洁净的白瓷盘中,用肉眼在自然光线下观察其色泽组织状态和杂质,嗅其气味,尝其滋味,记录观察结果。理化指标镉按。铬按。甲基亚硝胺按。总砷按。熟肉制品。本标准适用于以份,其中份用于检验,份用于备查。表微生物限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌单核细胞增生李斯特氏菌金黄色葡萄球菌,净含量允差应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。原料及食品。总砷按。熟肉制品。表微生物限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌单核细胞增生李斯特氏菌金黄色葡萄球菌,净含量允差应符合定量包装商品原料,经前处理切。
10、砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙水等辅助材凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食用植物油食品安全国家标准酱油食品安全国企业通用卫生规范食品安全国家标准蜂蜜香辛料通用技术条件食品馅料食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋芽菜洋葱莲子鸡粉调味料国家质量监督检验总局令第号定量包装依据。本标准由西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司提出。本标准由西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司起草。本标准起草人赵斌良权新刚张海霞张宏超蔺张宏本标准批准人王乐本标准属首次发布。熟肉制品范围本标准规定了熟肉制品的产品分类技术要。
11、准蜂蜜香微生物学检验总则食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄菌检验食品安全国家标准尖椒应符合的规定。白砂糖应符合的规定。食用植物油应符合的规定。酱油应符合的规定。西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司企业标准熟肉制品发布实施西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司发布前言本标准以猪肉葱姜蒜尖椒酱油鸡粉水产调味品芽菜糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙饮用水中的几种为原料,经前处理装碗蒸制杀菌或不杀菌包装工序制成的熟肉制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文。
12、粉水产调味品芽菜糜子米白砂糖食用植物油红枣莲子红豆沙饮用水中的几种为原料,经前处理装碗蒸制杀菌或不杀菌包装工序制成的熟肉制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件微生物学检验金黄色葡萄菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定熟肉制品.商品计量监督管理办法产品分类梅菜扣肉以猪肉为主要原料,经前处理切配腌制煮制,与葱姜蒜尖椒及洋葱爆香后加入酱油鸡粉水产调味品芽菜组合装碗后,蒸制包装等工艺制成。龙眼夹沙肉以猪肉为原料,经前处理煮制,再配以糜子米。
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QXBXCF 0006 S-2019 熟肉制品
