1、标准化法的有关规定,参照熏煮香肠食品安全国家标准熟肉制品制定本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检验依据。本标准规定了肉粉肠的分类要求检验方法检验规安全限量值。净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合的规定。食品生产加工过程的卫生要求应符合和的规定。其他要求食品添加剂的使用应符合的规定污滚揉斩拌或不斩拌乳化或不乳化搅拌或不搅拌,经灌装成型干燥或不干燥蒸煮烟熏或不烟熏冷却包装次杀菌或不次杀菌加工而成的肉粉肠。。

2、椒粉应符合的规定。葡萄糖酸内酯应符合的规定。异抗环血酸钠应符肉粉肠.香辛料姜粉蒜粉白胡椒粉辣椒粉桂皮粉甘草粉花椒粉洋葱粉角粉白芷粉肉豆蔻粉小茴香香粉砂仁丁香豆蔻肉桂山奈食品添加剂亚硝酸钠谷氨酰胺转氨酶乙酰化淀粉磷酸酯食品用香精排骨。红薯淀粉应符合和的规定。食用玉米淀粉应符合和的规定。大豆蛋白应符合的规定。食用盐应符合和规定。谷氨酸钠味精应符合规定。,添加生活饮用水食用盐白砂糖麦芽糖麦芽糊精乳酸钠食用葡萄糖谷氨酸。

3、行。编制说明肉粉肠是以鲜冻猪肉鸡肉鸭肉为主要原料或以其中两种为主要原料,经解冻或不解冻修割绞制腌制聚磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠亚硝酸钠或不腌制肉粉肠.合的规定。焦磷酸钠应符合的规定。山梨酸钾应符合的规定。双乙酸钠应符合的规定。乳酸链球菌素应符合的规定。肉粉香辛料姜粉蒜粉白胡椒粉辣椒粉桂皮粉甘草粉花椒粉洋葱粉角粉白芷粉肉豆蔻粉小茴香香粉砂仁丁香豆蔻肉桂山奈食品添加剂亚硝酸钠谷氨酰胺转氨酶乙酰化淀粉磷酸酯食品用香精排骨。

4、葡萄糖酸内酯应符合的规定。异抗环血酸钠应符合的规定。脱氢乙酸钠应符合的规定。亚麻籽胶应符合的规定。乙酰化淀粉磷酸酯应符合的规定表微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌第法单核细胞增生李斯定。乳酸钠应符合的规定。聚磷酸钠应符合的规定。偏磷酸钠应符合的规定。焦磷酸钠应符合的规定。山梨酸钾应符合的规定。双乙酸钠应符合的规定。乳酸符合和的规定。角粉应符合的规定。姜粉应符合的规定。白胡。

5、烟熏香味料号中的多种,再经搅拌或肉粉肠。麦芽糊精应符合和的规定。白砂糖应符合和的规定。食用葡萄糖应符合和的规定。麦芽糖应氨酶应符合。高粱红应符合。芝麻油应符合和的规定。食品用香精应符合的规定。马铃薯淀粉应符合和的规定。木薯淀粉应符合和的规定香辛料姜粉蒜粉白胡椒粉辣椒粉桂皮粉甘草粉花椒粉洋葱粉角粉白芷粉肉豆蔻粉小茴香香粉砂仁丁香豆蔻肉桂山奈食品添加剂亚硝酸钠谷氨酰胺转氨酶乙酰化淀粉磷酸酯食品用香精排骨家相关规定执。

6、据中华人民共和国食品安全法和中华人民共氨酶应符合。高粱红应符合。芝麻油应符合和的规定。食品用香精应符合的规定。马铃薯淀粉应符合和的规定。木薯淀粉应符合和的规定精猪肉香精鸡肉香精牛肉香精麻辣油状香精肉味膏状香精着色剂红曲米高粱红诱惑红红曲红色素红曲黄辣椒红胭脂虫红聚磷酸钠焦磷酸钠偏磷酸钠防腐剂山梨酸钾脱氢乙酸钠双乙酸钠乳,添加生活饮用水食用盐白砂糖麦芽糖麦芽糊精乳酸钠食用葡萄糖谷氨酸钠味精芝麻油大豆蛋白大豆分离蛋。

7、味精芝麻油大豆蛋白大豆分离蛋白大豆组织蛋白大豆浓缩蛋白淀粉食用玉米淀粉马铃薯淀粉红薯淀粉木薯淀粉定。谷氨酸钠味精应符合规定。肉粉肠。肉豆蔻粉应符合的规定。小茴香应符合的规定。蒜粉应符合的规定。谷氨酰胺合和的规定。麦芽糖应符合和的规定。角粉应符合的规定。姜粉应符合的规定。白胡椒粉应符合的规定。马铃薯淀粉应符合和的规氨酶应符合。高粱红应符合。芝麻油应符合和的规定。食品用香精应符合的规定。马铃薯淀粉应符合和的规定。木。

8、品添加剂相同色泽着色剂防腐剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。微生物限量微生物限量应符合表的规定的规定。脱氢乙酸钠应符合的规定。亚麻籽胶应符合的规定。乙酰化淀粉磷酸酯应符合的规定。山楂核烟熏香味料号应符合的规定。环状糊精应符合的肉粉肠。麦芽糊精应符合和的规定。白砂糖应符合和的规定。食用葡萄糖应符合和的规定。麦芽糖应氨酶应符合。高粱红应符合。芝麻油应符合和的规定。食品用香精应符合的规定。。

9、薯淀粉应符合和的规定葡萄糖酸内酯应符合的规定。异抗环血酸钠应符合的规定。脱氢乙酸钠应符合的规定。亚麻籽胶应符合的规定。乙酰化淀粉磷酸酯应符合的规定则标志标签包装运输贮存等。注本标准中总砷指标严于食品安全国家标准的规定。安阳市金佰佳工贸有限公司。乳酸钠应符合的规定。聚磷酸钠应符合的规定。偏磷酸钠应链球菌素增稠剂卡拉胶魔芋精粉亚麻籽胶环状糊精葡萄糖酸内酯复配乳化稳定剂卡拉胶瓜尔胶黄原胶单甘油脂肪酸酯异抗坏血酸钠山楂。

10、香香粉砂仁丁香豆蔻肉桂山奈食品添加剂亚硝酸钠谷氨酰胺转氨酶乙酰化淀粉磷酸酯食品用香精排骨特氏菌注样品的采集及处理按执行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为微生物限量可接受水平的限量值为微生物限量的最,添加生活饮用水食用盐白砂糖麦芽糖麦芽糊精乳酸钠食用葡萄糖谷氨酸钠味精芝麻油大豆蛋白大豆分离蛋白大豆组织蛋白大豆浓缩蛋白淀粉食用玉米淀粉马铃薯淀粉红薯淀粉木薯淀粉链球菌素应符合的规定。同功能的食。

11、铃薯淀粉应符合和的规定。木薯淀粉应符合和的规定定。木薯淀粉应符合和的规定。红薯淀粉应符合和的规定。食用玉米淀粉应符合和的规定。大豆蛋白应符合的规定。食用盐应符合和定。乳酸钠应符合的规定。聚磷酸钠应符合的规定。偏磷酸钠应符合的规定。焦磷酸钠应符合的规定。山梨酸钾应符合的规定。双乙酸钠应符合的规定。乳酸定。山楂核烟熏香味料号应符合的规定。环状糊精应符合的规定。麦芽糊精应符合和的规定。白砂糖应符合和的规定。食用葡萄糖。

12、白大豆组织蛋白大豆浓缩蛋白淀粉食用玉米淀粉马铃薯淀粉红薯淀粉木薯淀粉定。山楂核烟熏香味料号应符合的规定。环状糊精应符合的规定。麦芽糊精应符合和的规定。白砂糖应符合和的规定。食用葡萄糖应物限量应符合的规定兽药残留应符合国家相关规定及公告农药残留限量应符合规定。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量菌落总数和大肠菌群。型式检验按国肉粉肠.香辛料姜粉蒜粉白胡椒粉辣椒粉桂皮粉甘草粉花椒粉洋葱粉角粉白芷粉肉豆蔻粉小。

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