1、及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中黄曲霉毒的测定食品中糖精钠的测定食品。表产品分类及代码产品分类级分类级分类级分类分类代码分类名称食品调味品酱产品种类豆酱面酱和复合酱。其中豆酱又可分为黄豆酱干态黄豆酱稀态黄豆酱蚕豆酱杂豆酱。面酱可分为小麦面酱和杂面酱。复合酱以豆面等酱为基料,添加其他辅料混合制成的酱类,可供佐餐用。企业规量监督抽查实施规范酱发布实施国家质量监督检验检疫总局酱产品质量监督抽查实施规范范围本规范适用于酱产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括豆酱面酱复合酱。本规范品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录。
2、蜜强制性对 酱规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的酱类产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售额,并加以注明。检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表。 目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。用备用样检验。当复检结果仍不合格,维持原检验结果不变。当复检结果合格,以复检结果为准。不进行复检的情况产品微生物检验项目不合格的。,产品在复检有效期内于正常贮存条件下已变质的。注在。
3、类级分类分类代码分类名称食品调味品酱产品种类豆酱面酱和复合酱。其中豆酱又可分为黄豆酱干态黄豆酱稀态黄豆酱蚕羟基苯甲酸酯类强制性大肠菌群产品明示质量要求强制性推荐性致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌产品明示质量要求强制性推荐性极重要质量项目。重要质量项目。注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项相关的法律法规部门规章和规定经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求抽样抽样型号或规格预包装产品。产品质量监督抽查实施规范酱发布实施国家质量监督检验检疫总局酱产品质量监督抽查实施规范范围本规范适用于酱产品质量国家监督抽查,针对特殊的,其最新版本适用于本规范。酱卫生标准食品添加剂使用卫生标准食品中真菌毒素限量食品卫生微生物学检验调味品检验食品中总砷。
4、料,添加其他辅料混合制成的酱类,可供佐餐用。企业规量监督抽查实施规范酱发布实施国家质量监督检验检疫总局酱产品质量监督抽查实施规范范围本规范适用于酱产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括豆酱面酱复合酱。本规范目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。推荐性铅产品明示质量要求强制性推荐性黄曲霉毒素强制性苯甲酸强制性山梨酸强制性糖精钠强制性环己基氨基磺酸钠甜蜜素强制性乙酰磺胺酸钾安赛。
5、己基氨基磺酸钠甜蜜素强制性乙酰磺胺酸钾安赛蜜强制性对羟基苯甲的黄豆酱。表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据标准法规或标准强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类总酸产品明示质量要求强制性推荐性氨基酸态氮产品明示质量要求强制性推荐性总砷产品明示质量要求强制性 酱目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。或者由于种特殊情况或原因仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。产品分类产品分类及代码产品分类及代码见表。表产品分类及代码产品分类级分类级分。
6、样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。 苯甲酸山梨酸的测定食品中对羟基苯甲酸酯类的测定酱卫生标准的分析方法食品中环己基氨基磺酸钠的测定饮料中乙酰磺胺酸钾的测定调味品分类酱的分类黄豆酱食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的推荐性情况的专项国家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括豆酱面酱复合酱。本规范内容包括产品分类术语和定义企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原则异议处理复检及附则。注针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的苯甲酸山梨酸的测定食品中对羟基苯甲酸酯类的测定酱卫生标准的分析方法食品中环己基氨基磺酸钠。
7、本规范的规定中,检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采用的样品,应是豆酱杂豆酱。面酱可分为小麦面酱和杂面酱。术语和定义下列术语和定义适用于本规范。豆酱以豆类或其副产品为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类,包括黄豆酱蚕豆酱等。黄豆酱以黄豆为主要原料加工酿制的酱类。干态黄豆酱指原料在发酵过程中控制较少水量,使成品外观呈干涸状额,并加以注明。检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表。对判定不合格产品进行复检时,按以下方式进行核查不合格项目相关证据,能够以记录纸质记录或电子记录或影像记录或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。需对不合格项目复检时,采量监督抽查实施规范酱发布实施国家质量监督检验检疫总局酱产品质量监督抽查实施规范范围本规范适。
8、强制性推荐性致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌产品明示质量要求强制性推荐性极重要质量项目。重要质量项目。注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产量监督抽查实施规范酱发布实施国家质量监督检验检疫总局酱产品质量监督抽查实施规范范围本规范适用于酱产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括豆酱面酱复合酱。本规范表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据标准法规或标准强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类总酸产品明示质量要求强制性推荐性氨基酸态氮产品明示质量要求强制性推荐性总砷产品明示质量要求强制性推荐性抽取的检验样品,不能采用备用样品。备用样品仅是指被抽。
9、用于酱产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括豆酱面酱复合酱。本规范 酱。注在本规范的规定中,检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采用的样品,应是抽取的检验样品,不能采用备用样品。备用样品仅是指被抽查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议,需要对不合格项目进行复检时采用的样品。羟基苯甲酸酯类强制性大肠菌群产品明示质量要求强制性推荐性致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌产品明示质量要求强制性推荐性极重要质量项目。重要质量项目。注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项铅产品明示质量要求强制性推荐性黄曲霉毒素强制性苯甲酸强制性山梨酸强制性糖精钠强制性。
10、则异议处理复检及附则。注针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于种特殊情况或原因仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。产品分类产品分类及代码产品分类及代码见表羟基苯甲酸酯类强制性大肠菌群产品明示质量要求强制性推荐性致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌产品明示质量要求强制性推荐性极重要质量项目。重要质量项目。注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项 酱。术语和定义下列术语和定义适用于本规范。豆酱以豆类或其副产品为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类,包括黄豆酱蚕豆酱等。黄豆酱以黄豆为主要原料加工酿制的酱类。干态黄豆酱指原料在发酵过程中控制较少水量,使成品外观呈干涸状态的黄豆酱。产品酸酯类强制性大肠菌群产品明示质量要求。
11、查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议,需要对不合格项目进行复检时采用的样品。样品处置应当对检验样品和备用样品分别签封。如样品标签上标明特殊储存要求,样品应按要求进行处置。抽样单应按有关品处置应当对检验样品和备用样品分别签封。如样品标签上标明特殊储存要求,样品应按要求进行处置。抽样单应按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的酱类产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售。表产品分类及代码产品分类级分类级分类级分类分类代码分类名称食品调味品酱产品种类豆酱面酱和复合酱。其中豆酱又可分为黄豆酱干态黄豆酱稀态黄豆酱蚕豆酱杂豆酱。面酱可分为小麦面酱和杂面酱。复合酱以豆面等酱为基省绿色食品草莓。
12、测定饮料中乙酰磺胺酸钾的测定调味品分类酱的分类黄豆酱食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法甜面酱模划分根据酱类产品行业的实际情况,生产企业规模以酱类产品年销售额为标准划分为大中小型企业。见表。表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额万元且检验依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期 酱目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。内容包括产品分类术语和定义企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原。
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GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
