1、被氧化而部分失去活性，花青素则能保持并增强维生素在人体内活性，是维生素增效剂。据美国日本欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳营养皮肤延缓脑神经衰老对由糖尿病引起毛细血管病有治疗作用增强心脏功能预防老年痴呆。正是由于蓝莓营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。在国内这果品保健价值已逐渐被众多消费者认识。蓝莓中花青素由于自由基对健康影响日益为人们所认识。有实验证明花青素是迄今为止所发现最强效自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素倍，是维生素倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟。花青素作为种抗氧化功能食品正式进入美国市场。实验应用证明，目前已发现花青素对近多种疾病具有直接或间接预防治疗作用。花青素能激活免疫系统，使血清免疫球蛋白免受自由基侵害，激活巨噬细胞，增强人体免疫力。人类健康史。

2、场零售价在鲜果上市时折合为每公斤约美元，年日本鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，年新西兰在鲜果上市时鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，有机产品约美元。目前国际市场中，蓝莓浓缩汁市场价格是万美元吨，是苹果浓缩汁价格倍。我国蓝莓果来源主要有两个渠道，是大兴安岭野生蓝莓果，野生蓝莓生长在北纬度以北气候寒冷大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，月末月初成熟，采集期个月左右。由于采摘期短，加之近年来人们毁灭性采摘，产量呈逐年递减趋势，已远远不能满足国内市需求另外个渠道就是依靠国外进口，价格曾度高达元人民币，加之季节因素，进口量直不大，造成了国内巨大蓝莓原料缺口。我国是个具有传统保健意识多民族国家，随着我国经济发展和人民生活水平进步提高，相信不远将来蓝莓及其产品定会走进普通百姓之家。靖宇县地区自然条件十分适合矮丛蓝莓和北高丛蓝莓种植，具有十。

3、模拟蓝莓风味，并没有应用蓝莓健康功能。以上资料说明国内蓝莓产业刚刚起步，种植面积有限，广大人民群众对蓝莓认知还很不够，产品单，且多数为低端产品或炒作概念产品，同时也说明了国内蓝莓市场有着广阔发展空间和前景。目标市场发展趋势世界蓝莓产业发展趋势◇栽培面积迅速增加，萝卜素，维生素高达，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有种氨基酸，其中含有人体所必须种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素钙磷铁锌，尤其是还含有抗癌元素硒，不愧为浆果中极品，被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之”。在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃种蓝色浆果蓝莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间称此果蓝莓。同时期，日本也发现食用蓝莓果酱者夜视能力提高，对黑暗适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。科学证实，维生素在到达起效部位之前。

4、素对近多种疾病具有直接或间接预防治疗作用。花青素能激活免疫系统，使血清免疫球蛋白免受自由基侵害，激活巨噬细胞，增强人体免疫力。人类健康史已经从世纪抗生素维生素时代，进入了世纪花青素时代。蓝莓可以用来提取蓝莓红色素，广泛用于食品着色及宇航员中小学生防止视力降低和退化保健品。蓝莓中含有种称为花青素活性物质，这是维护眼睛健康预防视力受损重要元素，其功能在于保护眼睛微血管，进而促进血液循环同时更有加速视紫质朴再生能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺东西。在保护珍贵视力方面，花青素是种已知具有辅助功效物质之。经常使用电脑人，爱玩游戏机儿童，功课繁忙学生，长时间驾车者，以及专注细微工作人，都需要补充花青素解决眼疲劳问题，而蓝莓产品是最好花青素来源。在国际鲜果市场中，蓝莓果是种营养价值和经济价值都很高珍稀水果。根据对世界市场局部调查了解，年智利鲜果市。

5、国蓝莓栽培情况我国蓝莓种植业发展较慢，目前全国有蓝莓种植面积约公顷。目前主要分布在辽宁吉林山东江苏浙江和安徽等。其中以日本企业在山东种植基地面积最大，约公顷左右，其产品全部销往日本，每亩地平均产值在万元左右。◇日本环球贸易公司山东栽培公顷，设施生产公顷，鲜果外销日本。到年，在辽宁沿海和吉林省长白山区公顷。长江以南贵州浙江栽培面积约公顷。野生蓝莓主要产自于黑龙江大小兴安岭和吉林省长白山，年产吨。◇产品主要有四种鲜果冷冻果蓝莓色素和加工果酒。鲜果出口日本，供应北京和上海，冷冻果出口，供应国内食品企业用作加工原料。蓝莓酒主要供应国内市场，小部分外销日本，蓝莓色素出口欧美市场。◇市场调查蓝莓加工产品共有五大类种，包括果酒，果汁饮料乳制品糖果干果烘焙食品，保健品和化妆品以及果酱，产品类型比较丰富，但据核实，含真正蓝莓果实成分只有种。大部分产品只是。

6、已经从世纪抗生素维生素时代，进入了世纪花青素时代。蓝莓可以用来提取蓝莓红色素，广泛用于食品着色及宇航员中小学生防止视力降低和退化保健品。蓝莓中含有种称为花青素活性物质，这是维护眼睛健康预防视力受损重要元素，其功能在于保护眼睛微血管，进而促进血液循环同时更有加速视紫质朴再生能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺东西。在保护珍贵视力方面，花青素是种已知具有辅助功效物质之。经常使用电脑人，爱玩游戏机儿童，功课繁忙学生，长时间驾车者，以及专注细微工作人，都需要补充花青素解决眼疲劳问题，而蓝莓产品是最好花青素来源。在国际鲜果市场中，蓝莓果是种营养价值和经济价值都很高珍稀水果。根据对世界市场局部调查了解，年智利鲜果市场零售价在鲜果上市时折合为每公斤约美元，年日本鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，年新西兰在鲜果上市时鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，有。

7、分巨大经济开发潜力。但由于当地民众目前对蓝莓还没有充分认识及其它各种客观因素影响，这些得天独厚自然资源优势至今还没有到充分开发和利用，基于本地区自然资源优势和蓝莓产业开发不足现状，以及蓝莓浆果在国际国内市场中良好发展潜力等因素，在靖宇县建立个具有国内最先进生产技术水平和管理水平蓝莓浆果种植及深加工产品生产基地，是十分必要。项目建设单位基本情况吉林省博迪蓝莓科技有限公司坐落在长白山脚下柳河县境内。成立于年，公司注册资金万元，属私营股份制企业。公司以蓝莓种植蓝莓种苗繁育及蓝莓深加工产品开发为主营项目。公司于年已完成蓝莓种植面积亩及相关配套设施建设项目，累计投入资金万元，公司现有职工人，其中工程技术及管理人员人。蓝莓鲜果年已通过中华人民共和国有机产品认证。公司以健康生态绿色安全为方针。提高企业管理水平和产品质量使企业稳步发展。努力在三年内成为。

8、莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳营养皮肤延缓脑神经衰老对由糖尿病引起毛细血管病有治疗作用增强心脏功能预防老年痴呆。正是由于蓝莓营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。在国内这果品保健价值已逐渐被众多消费者认识。蓝莓中花青素由于自由基对健康影响日益为人们所认识。有实验证明花青素是迄今为止所发现最强效自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素倍，是维生素倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟。花青素作为种抗氧化功能食品正式进入美国市场。实验应用证明，目前已发现花青去蔬菜中大部分水分后而制成的种干菜。蔬菜原有色泽和营养成 分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺 季节。其重量降低，但却同时保留食物的营养成分，食用 时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽营养和风味。 近年来。

9、林省蓝莓产业龙头企业。第二章市场分析预测与项目可行性国内外蓝莓产业发展现状世界蓝莓产业状况◇国际市场价格鲜果销售美国美元公斤。日本美元公斤。香港港币公斤。鲜果出口美国美元公斤，智利美元公斤。波兰美元公斤。冷冻果美元吨。浓缩果汁万美元吨，为苹果浓缩果汁倍。蓝莓色素美元公斤大于。◇世界生产栽培概况北美在过去年内，栽培面积以平均速度递增。到年万公顷，总产量超过万吨。智利和阿根廷年代以后发展，鲜果出口，栽培面积每年以速度递增。到年，公顷，总产量万吨。波兰出口德国和英国为目标，年栽培面积公顷，到年达到公顷。澳大利亚和新西兰，栽培面积公顷，出口。全球多个国家栽培，总面积万公顷，市场供不应求。以上资料说明经过长时间发展，国外蓝莓产业已经很发达，蓝莓种植范围分布广泛，蓝莓产品种类繁多，已经形成广大稳固消费群体。“蓝莓时代”已经到来。中国蓝莓产业状况◇我。

10、化市县级市，位于吉林省东南部，地处松辽平原与长白山区过渡地带。为河谷平原和丘陵地，土沃地肥。年均气温为摄氏度，年均降水量，无霜期为月共天，气候属温带湿润半湿润气候，平均日照小时。适合蓝莓种植条件优越。原材料动力及燃料供应充足，价格较其它地区便宜，动力条件具备。地理条件，公路铁路发达，交通方便。政策优势，项目所在地被列为政策管配地区，从税收服务美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之”。在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃种蓝色浆果蓝莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间称此果蓝莓。同时期，日本也发现食用蓝莓果酱者夜视能力提高，对黑暗适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。科学证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素则能保持并增强维生素在人体内活性，是维生素增效剂。据美国日本欧洲科学家研究，经常食用蓝。

11、，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，些发达国家的 蔬菜自给率持续下降，如加拿大为，英国为，日本为， 瑞士为，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善及人们生活 水平的提高，人们的饮食结构将由温饱型和营养型再向保健型转变。 目前，经济发达国家都在大力倡导素食为主的生活理念，这导致全球 蔬菜的需求量急剧增加。我国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增 加，产量已经占据世界总产量的左右并以每年的速度递增， 可仍不能满足国外市场对中国脱水蔬菜的年需求量万吨的要求。 面对广阔的国际国内市场需求，新疆的脱水蔬菜生产远没有跟上市 场的脚步。 项目建设可实现蔬菜种植加工销售体化，带动全市经济发 展有着重要影响，推动地区产业化进程 地处于天山腹地的阜康市有着得天独厚的自然条件，是蔬菜种植 的重点区域，本项目实施后可变资源优势为经济优势，。

12、机产品约美元。目前国际市场中，蓝莓浓缩汁市场价格是万美元吨，是苹果浓缩汁价格倍。我国蓝莓果来源主要有两个渠道，是大兴安岭野生蓝莓果，野生蓝莓生长在北纬度以北气候寒冷大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，月末月初成熟，采集期个月左右。由于采摘期短，加之近年来人们毁灭性采摘，产量呈逐年递减趋势，已远远不能满足国内市需求有就近可以使用交通网络和铁路线，原材料等能实现就地就近供应。人才优势本项目从管理层到技术层都择优聘用了精英，来参与或直接进行管理和服务，且有充足备用人才提供项目使用。项目竞争优势只有具备套完整可行竞争战略，产品才能在激烈市场竞争中集聚能量，放射出光芒。本项目制定了进入市场三大竞争战略即成本领先战略差异化战略和专化战略。为取得更低成本，更鲜明形象，更先进技术，更专业服务挑战面临竞争。我们选择项目地定臵靖宇县，隶属于吉林省。

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