1、工作考评标准。大多数学校存在就餐人数与食堂面积不匹配的问题，个别学校食堂布局不合理，功能分区不健全，“三防”设施不健全。•餐具的清洗消毒保洁符合国家有关卫生标准•食堂建立各项卫生管理规章制度，食品原材料进货的索证及台帐建立每餐的留样和尝试登记和食谱记录•每天的菜品必须保质保量，做到生食熟食分开，不能购买和供应变质。
2、国传染病防治法规定管理的甲类传染病•国内交通卫生检疫条例将其列为检疫传染病•我市重大传染病历史疫情•年，连续三年无霍乱•年，四起输入疫情•年发生首起本地疫情至共有年发生霍乱疫情起，其中散发疫情起，群宴引起起，外地输入起，累计病人数例年至年的年平均感染率为万，年平均发病率为万发病趋势•三个高峰年，例年，例年，例•病。
3、告，管理人员也应该主动了解职工身体状况•加强炊管人员管理，强调上岗前体检，取得健康体检合格证才能上岗•每年秋季开学前天，炊管人员自备水管理人员到区肠道致病菌检测，检测合格才能上岗六学校托幼机构防控工作关键环节•不论学生或职工，旦出现呕吐腹泻等消化道症状，均应及时就诊•炊管人员要立即离岗，反馈诊疗情况，待痊愈后才能。
4、食品，不允许供应凉拌菜隔夜菜及四季豆发芽土豆等高危食品。杜绝食源性疾病的发生，保证学生安全。谢谢！霍乱防治武侯区疾病预防控制中心张静二八年五月疫情概况霍乱概述•霍乱是由血清群和血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病•发病急传播快波及范围广，能引起大流行•是国际检疫传染病。主要在亚洲非洲大部分地区流行。•是中华人民共和。
5、，占总病例数的，其中月最多•带菌者与病人分布相似，亦主要分布在月，占总病例数的，其中月带菌者最多人群分布•年龄各年龄段均有发病，青壮年为主，带菌者分布相近•性别男女比例带菌者•职业农民学生为主，带菌者类似菌型变迁•年以前菌型单，均为群小川型•年呈现群稻叶型群多菌型并存的特点，但以群为主，占•年以后，均为群霍乱弧菌。
6、泌致泻毒素肠液分泌功能增强大量水分进入肠腔大量腹泻呕吐三流行病学传染源•病人轻中重三型中重型病人由于频繁腹泻呕吐，极易污染环境，是重要的传染源轻型病人由于及时就诊的少，临床上容易误诊和漏诊，病人自由活动，造成传播，其流行病学意义可能更大•带菌者均具有流行病学意义潜伏期带菌潜伏期般数小时至天左右，平均天，潜伏期末常。
7、，其流行病学意义可能更大•带菌者均具有流行病学意义潜伏期带菌潜伏期般数小时至天左右，平均天，潜伏期末常能从病人粪便中检出等表现五治疗治疗原则•按甲类传染病隔离治疗。危重病人应先就地抢救，待病情稳定后在医护人员陪同下送往指定的隔离病房。确诊与疑似病例应分开隔离•轻度脱水病人，以口服补液为主•中重型脱水病人，须立即进。
8、布•年龄各年龄段均有发病，青壮年为主，带菌者分布相近•性别男女比例带菌者•职业农民学生为主，带菌者类似菌型变迁•年以前菌型单，均为群小川型•年呈现群稻叶型群多菌型并存的特点，但以群为主，占•年以后，均为群霍乱弧菌二病原学霍乱弧菌的致病性•霍乱弧菌进入小肠，穿过粘膜表面的粘液层，粘附于小肠上皮细胞微绒毛上，并繁殖分。
9、二病原学霍乱弧菌的致病性•霍乱弧菌进入小肠，穿过粘膜表面的粘液层，粘附于小肠上皮细胞微绒毛上，并繁殖分泌致泻毒素肠液分泌功能增强大量水分进入肠腔大量腹泻呕吐三流行病学传染源•病人轻中重三型中重型病人由于频繁腹泻呕吐，极易污染环境，是重要的传染源轻型病人由于及时就诊的少，临床上容易误诊和漏诊，病人自由活动，造成传播。
10、上岗•如果确诊为霍乱出院标准•患者入院后，大便培养每日次，停药后连续次阴性时，可以出院•患者症状消失，如无大便培养条件，自发病之日起，住院隔离已逾天，可以出院•慢性带菌者，大便培养连续天阴性，胆汁培养每周次，连续两次阴性者可解除隔离，但尚需进行流行病学观察六学校托幼机构防控工作关键环节•二卫生管理•要符合学校食堂。
11、行静脉输液抢救，待病情稳定脱水程度减轻呕吐停止后改为口服补液•在液体疗法的同时，给予抗菌药物治疗以减少腹泻量和缩短排菌期。根据药敏实验选择抗菌药物六学校托幼机构防控工作关键环节•人员管理•加强学生和炊管人员晨检学生因病缺课追踪登记提高炊管人员防病意识，旦出现呕吐腹泻等消化道症状或发热等全身症状，要主动向管理人员报。
12、人和带菌者年前，病人多年后，带菌者多原因可能在于菌型变迁地区分布•除高新区大邑蒲江邛崃新津个区市县没有疫情发生外，其余个区市县均有不同程度地霍乱疫情发生，•带菌者分布在个区市县，时间分布•霍乱病人主要集中分布在月，占总病例数的，其中月最多•带菌者与病人分布相似，亦主要分布在月，占总病例数的，其中月带菌者最多人群分。
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【医学PPT课件】霍乱防治 武侯区疾病预防控制中心