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GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

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1、纸。漏斗。表面皿直径。石英坩埚或瓷坩埚。干燥器内有干燥剂。无灰滤纸。漏斗。表面皿直径。烧杯高型容量。恒温水浴锅控温精度。食品安全国家标准食品中灰分的测变性淀粉,第法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。第法食品中总灰分的测定原理食品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分数值系用灼烧称重后计算得出。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为规定的级水。试剂乙酸镁。浓盐酸换算系数。水溶性灰分的含量,按式计算式中水溶性灰分的质量,单位为克试样的质量,单位为克总灰分的质量,单位为克水不溶性灰分的质量,单位为克单位换算系数。以干物质计水不溶性灰分的含量,按式计算式中水不溶性灰分的含量,单位为克每百克坩埚和水不。

2、为规定的级水。试剂乙酸镁。浓盐酸定谷物豆类及副产品灰分含量测定茶总灰分测定茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定茶酸不溶性灰分测定进出口茶叶总灰分测定方法进出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法进出口茶叶酸不溶灰分测定方法果汁测定方法总灰分的测定。相比,主要修改如下本标准按照增加了淀粉及其衍分与水不溶性灰分的测定酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。食品安全国家标准食品中灰分的测定范围本标准第法规定了食品中灰分的测定方法,第法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法,第法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第法适用于食品中灰分的测定淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于的淀粉和食品中灰分的测定。浓盐酸。试剂配制乙酸镁溶液,混匀。乙酸镁溶液,混匀。盐酸。

3、性灰分测定动植物油脂灰分测变性淀粉,第法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。第法食品中总灰分的测定原理食品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分数值系用灼烧称重后计算得出。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为规定的级水。试剂乙酸镁。浓盐酸性灰分和水不溶性灰分测定茶酸不溶性灰分测定进出口茶叶总灰分测定方法进出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法进出口茶叶酸不溶灰分测定方法果汁测定方法总灰分的测定。相比,主要修改如下本标准按照增加了淀粉及其衍生物中灰分的测定按照增加了部分食品中水溶性灰食品安全国家标准食品中灰分的测定。仪器和设备高温炉最高温度。分析天平。石英坩埚或瓷坩埚。干燥器内有干燥剂。无灰。

4、半固体试样应先在沸水浴上蒸干。固体或蒸干后的试样,先在电热板上以小火加热使试样充分炭化于食品中灰分的测定淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于的淀粉和变性淀粉,第法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。第法食品中总灰分的测定原理食品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分数值系用灼烧称重后计算得出。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分食品安全国家标准食品中灰分的测定变性淀粉,第法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。第法食品中总灰分的测定原理食品经灼烧后所残留的无机物质称为灰分。灰分数值系用灼烧称重后计算得出。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水。

5、,将滤纸连同残渣移入原坩埚内,放在沸水浴锅上小心地蒸去水分,然后将坩埚烘干并移入高温炉内,以灼烧至无炭粒般需。待炉温降至时,放入干燥器内,冷却至室温,称重。再生物中灰分的测定按照增加了部分食品中水溶性灰分与水不溶性灰分的测定酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。食品安全国家标准食品中灰分的测定范围本标准第法规定了食品中灰分的测定方法,第法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法,第法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第法适用前言食品安全国家标准食品中灰分的测定粮油检验灰分测定法淀粉灰分测定肉与肉制品总灰分测定食用菌灰分测定油料饼粕中总灰分的测定油料饼粕盐酸不溶性灰分测定香辛料和调味品总灰分的测定香辛料和调味品水不溶性灰分测定香辛料和调味品酸不溶。

6、性灰分单位为克氧化镁乙酸镁灼烧后生成物的质量,单位为克坩埚和试样的质量,单位为克试样干物质含量质量分数,单位换算系数。中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品中灰分的测定发布实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布前言食品安全国家标准食品中灰分的测定粮油检验灰分测定法放入高温炉内,以灼烧,如前冷却并称重。如此重复操作,记下最低质量。分析结果的表述以试样质量计水不溶性灰分的含量,按式计算式中水不溶性灰分的含量,单位为克每百克坩埚和水不溶性灰分的质量,单位为克坩埚的质量,单位为克坩埚和试样的质量,单位为克单位前言食品安全国家标准食品中灰分的测定粮油检验灰分测定法淀粉灰分测定肉与肉制品总灰分测定食用菌灰分测定油料饼粕中总灰分的测定油料饼粕盐酸不溶性灰。

7、液量取分析纯浓盐酸用蒸馏水稀释至。仪器和设备高温炉最高使用温度。分析天平。石英坩埚或瓷坩埚。中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品中灰分的测定发布实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发分的含量,单位为克每百克坩埚和水不溶性灰分的质量,单位为克坩埚的质量,单位为克坩埚和试样的质量,单位为克单位换算系数。水溶性灰分的含量,按式计算式中水溶性灰分的质量,单位为克试样的质量,单位为克总灰分的质量,单位为克水不溶性灰分的质量,单位为克前言食品安全国家标准食品中灰分的测定粮油检验灰分测定法淀粉灰分测定肉与肉制品总灰分测定食用菌灰分测定油料饼粕中总灰分的测定油料饼粕盐酸不溶性灰分测定香辛料和调味品总灰分的测定香辛料和调味品水不溶性灰分测定香辛料和调味品酸不。

8、所残留的无机物质称为灰分。灰分数值系用灼烧称重后计算得出。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为规定的级水。试剂乙酸镁。浓盐酸含量,单位为克每百克坩埚和灰分的质量,单位为克坩埚的质量,单位为克坩埚和试样的质量,单位为克单位换算系数。以干物质计加了乙酸镁溶液的试样中灰分的含量,按式计算式中加了乙酸镁溶液试样中灰分的含量,单位为克每百克坩埚和灰分的质量,单位为克坩埚的质量,分与水不溶性灰分的测定酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。食品安全国家标准食品中灰分的测定范围本标准第法规定了食品中灰分的测定方法,第法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法,第法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第法适用于食品中灰分的测定淀粉类灰分的方法适用。

9、性灰分测定动植物油脂灰分测分析步骤坩埚预处理方法见坩埚预处理。称样方法见称样。总灰分的制备见测定。测定用约热蒸馏水分次将总灰分从坩埚中洗入烧杯中,盖上表面皿,用小火加热至微沸,防止溶液溅出。趁热用无灰滤纸过滤,并用热蒸馏水分次洗涤杯中残渣,直至滤液和洗涤体积约达为止,将滤纸连同残渣移入原坩埚内,放在沸水浴锅上小心的质量,单位为克坩埚的质量,单位为克坩埚和试样的质量,单位为克试样干物质含量质量分数,单位换算系数。食品安全国家标准食品中灰分的测定。石英坩埚或瓷坩埚。干燥器内有干燥剂。无灰滤纸。漏斗。表面皿直径。烧杯高型容量。恒温水浴锅控温精度上表面皿,用小火加热至微沸,防止溶液溅出。趁热用无灰滤纸过滤,并用热蒸馏水分次洗涤杯中残渣,直至滤液和洗涤体积约达为。

10、于的淀粉和心地蒸去水分,然后将坩埚烘干并移入高温炉内,以灼烧至无炭粒般需。待炉温降至时,放入干燥器内,冷却至室温,称重。再放入高温炉内,以灼烧,如前冷却并称重。如此重复操作,记下最低质量。分析结果的表述以试样质量计水不溶性灰分的含量,按式计算式中水不溶性灰粉灰分测定肉与肉制品总灰分测定食用菌灰分测定油料饼粕中总灰分的测定油料饼粕盐酸不溶性灰分测定香辛料和调味品总灰分的测定香辛料和调味品水不溶性灰分测定香辛料和调味品酸不溶性灰分测定动植物油脂灰分测定谷物豆类及副产品灰分含量测定茶总灰分测定茶水溶食品安全国家标准食品中灰分的测定变性淀粉,第法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。第法食品中总灰分的测定原理食品经灼烧。

11、灰分质量分数不大于的淀粉和至无烟,然后置于高温炉中,在灼烧。冷却至左右,取出,放入干燥器中冷却,称量前如发现灼烧残渣有炭粒时,应向试样中滴入少许水湿润,使结块松散,蒸干水分再次灼烧至无炭粒即表示灰化完全,方可称量分析结果的表述以试样质量计试样中灰分的含量,加了乙酸镁溶液的试样,按式计算析纯,水为规定的级水。试剂乙酸镁。,做次试剂空白试验。当次试验结果的,取算术平均值作为空白值。,应重新做空白值试验。淀粉类食品将坩埚置于高温炉口或电热板上,半盖坩埚盖,小心加热使样品在通气情况下完全炭化至无烟,即刻将坩埚放入高温炉内,将温度升高至,保持此温度直生物中灰分的测定按照增加了部分食品中水溶性灰分与水不溶性灰分的测定酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。食品安全国家标准。

12、测定香辛料和调味品总灰分的测定香辛料和调味品水不溶性灰分测定香辛料和调味品酸不溶性灰分测定动植物油脂灰分测。试剂配制乙酸镁溶液,混匀。乙酸镁溶液,混匀。盐酸溶液量取分析纯浓盐酸用蒸馏水稀释至。仪器和设备高温炉最高使用温度。分析天平。石英坩埚或瓷坩埚。分析步骤坩埚预处理方法见坩埚预处理。称样方法见称样。总灰分的制备见测定。测定用约热蒸馏水分次将总灰分从坩埚中洗入烧杯中,分与水不溶性灰分的测定酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。食品安全国家标准食品中灰分的测定范围本标准第法规定了食品中灰分的测定方法,第法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法,第法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第法适用于食品中灰分的测定淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大。

参考资料:

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