1、本标准于年月日首次发布速冻板芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法速冻板栗仁速冻开口栗色泽板栗皮呈褐色,栗仁呈黄色或黄褐色在光线充足,空气清洁无异味的实验室内,检查包装袋是否完好有无破损,开袋将样品置于洁净干燥的白色瓷盘中,嗅其气味包装完好的同品种为批。抽样方法每批产品抽取个独立包装,个用于感官要求理化指标净含量的检验,个用于留样。微生物指标样品及处理按行。出厂检出厂检验项目感官要求菌落总数大肠菌群净含量。发布实施唐山栗泉食品有限公司企业标准速冻板栗唐山栗泉食品有限公司发布备案号备案日期年月日有品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生。

2、损,开袋将样品置于洁净干燥的白色瓷盘中,嗅其气味,尝其滋味和气味,用肉眼观察板栗仁和开口栗组织形态色泽有无杂质。组织状态颗粒完整,大小均匀,无破损无霉变无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的以上,无霉变识管理规定的决定术语和定义下列术语和定义适用于本标准霉变指因发霉使栗仁果实变黑或变灰,口感产生异味。虫眼指栗仁被害虫侵蚀而影响外观或质量。产品分类按照产品是否带皮分为速冻板栗仁和速冻开口栗速冻划口带皮板栗。速冻板栗仁以鲜板栗为原料,经分选冷藏挑选除杂划口或不划口添加麦芽糖或不添加麦令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定术语和定义下列术语和定义适用于本标准霉变指因发霉使栗仁果实变黑或变灰,口感产生异。

3、法速冻板栗仁速冻开口栗色泽板栗皮呈褐色,栗仁呈黄色或黄褐色在光线充足,空气清洁无异味的实验室内,检查包装袋是否完好有无破损,开袋将样品置于洁净干燥的白色瓷盘中,嗅其气味塑料复合膜袋干法复合挤出复合食品安全国家标准食品生产通用卫生规范麦芽糖食品安全国家标准预包装食品营养标签通则板栗定量包装食品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标速冻板栗.标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由唐山栗泉食品有限公司提出。本标准起草单位唐山栗泉食品有限公司。本标准主要起草人关小娇马金红。本标准于年月日由唐山栗泉食品有限公司负责人关立怀批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。

4、前  言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。验方法铅以计曲霉毒素微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目采用方案及限量若非指定,均以表示检验方法菌落总数肠菌群板计数法金黄色葡萄球菌平板计数法沙门氏菌菌样品的采样及处理按净含量符合国家质量监督检验检疫总速冻板栗.芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法速冻板栗仁速冻开口栗色泽板栗皮呈褐色,栗仁呈黄色或黄褐色在光线充足,空气清洁无异味的实验室内,检查包装袋是否完好有无破损,开袋将样品置于洁净干燥的白色瓷盘中,嗅其气味色泽板栗皮呈褐色,栗仁呈黄色或黄褐色在光线充足,空气清洁无异味的实验室内,检查包装袋是否完好有无破。

5、量若非指定,均以表示无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的,无霉变无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的以下,无霉变无虫眼无风干粒大小均匀,成熟饱满,外皮开口适度,无霉变无虫眼无风干粒。滋味气味具有本品特有滋味和香气,无其他异味,糯性软绵,口味甘甜杂质无肉眼可见外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检速冻开口栗速冻划口带皮板栗。速冻板栗仁以鲜板栗为原料,经分选冷藏挑选除杂划口或不划口添加麦芽糖或不添加麦芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品速冻板栗。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法速冻板栗仁速冻开口栗芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方。

6、物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄检验方法菌落总数肠菌群板计数法金黄色葡萄球菌平板计数法沙门氏菌菌样品的采样及处理按净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按规定进行。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则组批由同班次,同生产线生产的速冻开口栗速冻划口带皮板栗。速冻板栗仁以鲜板栗为原料,经分选冷藏挑选除杂划口或不划口添加麦芽糖或不添加麦芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品速冻板栗。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法速冻板栗仁。

7、味。虫眼指栗仁被害虫侵蚀而影响外观或质量。产品分类按照产品是否带皮分为速冻板栗仁和检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素族和族的测定生速冻开口栗速冻划口带皮板栗。速冻板栗仁以鲜板栗为原料,经分选冷藏挑选除杂划口或不划口添加麦芽糖或不添加麦芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品速冻板栗。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法速冻板栗仁速冻开口栗速冻板栗范围本标准规定了速冻板栗的术语和定义产品分类技术要求生产加工过程的卫。

8、无破损,开袋将样品置于洁净干燥的白色瓷盘中,嗅其气味标识包装贮运运输和保质期。本标准适用于速冻板栗的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食识管理规定的决定术语和定义下列术语和定义适用于本标准霉变指因发霉使栗仁果实变黑或变灰,口感产生异味。虫眼指栗仁被害虫侵蚀而影响外观或质量。产品分类按照产品是否带皮分为速冻板栗仁和速冻开口栗速冻划口带皮板栗。速冻板栗仁以鲜板栗为原料,经分选冷藏挑选除杂划口或不划口添加麦芽糖或不添加麦本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则。

9、要求检验规则标识包装贮运运输和保质期。本标准适用于速冻板栗的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最效日期年月日前  言本标准的编写格式符合标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定。本标准贯彻了强制性国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准坚果与籽类食品,参考了国家标准食品安全国家标准速冻面米制品,本风干粒。滋味气味具有本品特有滋味和香气,无其他异味,糯性软绵,口味甘甜杂质无肉眼可见外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法铅以计曲霉毒素微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目采用方案及限。

10、安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素族和族的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用速冻板栗.芽糖炒制或不炒制烘烤或不烘烤去皮清洗检验速冻金属探测包装制成的速冻食品。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法速冻板栗仁速冻开口栗色泽板栗皮呈褐色,栗仁呈黄色或黄褐色在光线充足,空气清洁无异味的实验室内,检查包装袋是否完好有。

11、食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准坚果与籽类食品,参考了国家标准食品安全国家标准速冻面米制品,本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由唐山栗泉食品有限公司提出。本标准起草单位唐山栗泉食品有限局令第号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按规定进行。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则组批由同班次,同生产线生产的包装完好的同品种为批。抽样方法每批产品抽取个独立包装,个用于感官要求理化指标净含量的检验,个用于留样。微生物指标样品及处理按行。出厂检出厂检验项无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的,无霉变无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的以下,无霉变无虫眼无风干粒大小均匀,成熟饱满,外皮开口适度,无霉变无虫眼无风干粒。滋味气味具有本品特有。

12、速冻开口栗,尝其滋味和气味,用肉眼观察板栗仁和开口栗组织形态色泽有无杂质。组织状态颗粒完整,大小均匀,无破损无霉变无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的以上,无霉变无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的,无霉变无虫眼无风干粒栗仁大小为整粒仁的以下,无霉变无虫眼无风干粒大小均匀,成熟饱满,外皮开口适度,无霉变无虫眼无识管理规定的决定术语和定义下列术语和定义适用于本标准霉变指因发霉使栗仁果实变黑或变灰,口感产生异味。虫眼指栗仁被害虫侵蚀而影响外观或质量。产品分类按照产品是否带皮分为速冻板栗仁和速冻开口栗速冻划口带皮板栗。速冻板栗仁以鲜板栗为原料,经分选冷藏挑选除杂划口或不划口添加麦芽糖或不添加麦最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食。

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