1、滤声波诱发过氧化模型中，原花青素不仅可明显减少诱导期中共轭双烯的形成为，而且在增殖期中对在培养过程中呈进行性增长的共轭双烯表现出剂量依赖性抑制为，明显强于阳性对照品维生素诱导期和增殖期中的分别为和。年，法国等研究了原花青素二聚体捕获氧游离基的构效关系，认为酰化可使二聚体捕获过氧离子和的能力增强。酶抑制活性在炎症过程中，当白细胞激活时，会发生细胞内去颗粒作用，这种作用将引起溶酶体蛋白酶的分泌，同时产生大量活性氧，导致耗氧量增加。过量蛋白酶和活性氧的存在可分别对血管弹性纤维和内皮细胞膜造成伤害。因此，具有很强清除过氧离子能力和抗氧化剂活性的原花青素可对胶原酶弹性酶透明质酸酶和葡萄糖醛酸甙酶产生强大的抑制作用，这些酶可分别对胶原弹性蛋白和透明质酸等构成血管内壁的重要组成物质造成破坏。原花青素可通过捕获活性氧及调控上述酶的活性以防止它们对血管物质的破坏，也可通过抑制透明质酸酶和葡萄糖醛酸甙酶的活性以保护透明质酸的完整，使之维持高。
2、目的建设是充分利用永州的自然条件，加快农村经济发展，提高农村人民群众生活水平的需要。永州作为个农业大市，农村人口有四百万之多，长期以来，永州的农村经济主要依赖粮食生产烤烟生产用材林生产果蔬生产等，除此以外就是外出打工全市有近百万农村人口在外打工，农村经济形成不了大规模的产业，找不到有效的突破口，制约了农村经济的快速发展和农民群众生活水平的提高。本项目的实施能有效地利用永州的山林气候土质等自然条件和资源优势，把永州油茶打造成个独特的强势产业，带动永州油茶深加工和副产品生产的健康快速发展，最终形成个年产值亿亿元的产业集群，增加国内有效供给，扩大对外出口，实现广泛就业，增加农民收入。本项目的建设是应用现代科学技术发展油茶产业的需要长期以来，我国的油茶种植业基本上延续着传统的做法，绝大多数油茶种植区都没有对油茶林实行科学培育和集约化管理，造成油茶林杂灌丛生，林相紊乱，老残林多，病虫害多，荒芜面积大，其结果是产量越来越低每亩产油仅。
3、要求色泽呈均匀致的金黄至红棕色滋味气味具有豆特有的香气酸甜适口组织形态干燥光洁的球形或扁球形理化指标微生物学指标表甘纳豆微生物学指标项目指标乳酸菌细菌总数大肠菌群致病菌肠道致病菌致病性球菌不得检出第五章技术设备工程方案本项目所及蓝莓原花青素的技术工艺方案由哈尔滨商业大学食品工程研究所与黑龙江健生植物药原料公司合作开发，产品研发具有自主知识产权性质。经过了产品的小试中试验证，具有完整的工业化设计基础，具有产业化运营的技术工艺保障。生产工艺流程图工艺流程图超声波振荡是能的种形式，它可以在气态液态或固态介质中传播。将植物材料和提取溶剂放入超声波发生器中，在超声波的作用下，原料细胞部分被破坏，有效成分可很容易地扩散到提取液中，加之超声波振荡也可使原料颗粒不停运动，并使浸提温度升高，有利于扩散，提高浸提效率。设备方案表蓝莓原花青素生产设备明细序号设备名称单位数量设备来源单价金额万元粉碎机台国产超声浸提罐套国产连续回流罐台国产双联过。
4、素对猪离体冠状动脉的作用，结果显示，原花青素可拮抗组胺或诱导的动脉收缩，但对所致的收缩无明显作用，高聚合度的原花青素对后者才有作用，提示原花青素的血管舒张作用取决于它们的分子量。作用机理可能是抑制了细胞中的磷酸二脂酶。年，德国等测试了头状胡枝子中的种原花青素的抑制作用，均显示中等以上的活性，为，作用机理是原花青素单体中富含电子的杂环氧和羟基同分子中的原子形成螫合物，以至使酶失活。年，曾报道患高胆固醇血症的兔口服原花青素，周，可减少胆固醇与动脉弹性硬蛋白的结合。年，法国等用高胆固醇食物喂养大鼠周，同时加入葡萄籽原莓自身的特点，采用酶解等生物工程技术，建立了我们独具特色的提取工艺路线。在提高蓝莓花青素的提取率的同时，产品中的蓝莓花青素含量较之同类产品有较大幅度的提高。黑龙江省森林覆盖率较高，有万的山林面积，植被丰饶，野生浆果蕴藏量很大。蓝莓在我省主要分布于东部的小兴安岭完达山张广才岭等山地，仅东南部山区的蕴藏量就有吨之多，因。
5、此蓝莓花青素的开发利用具有稳固的资源保障。近年来，我国每年保健食品的销售额约亿元。中国保健食品人均年消费量仅为元，消费水平极低，发展速度不能令人满意。这些数据说明我国的休闲食品市场潜力巨大。专家指出，保健食品发展速度不快的原因首先是品种单。大多数都集中在几种产品的开发上，在狭小的空间中激烈碰撞。保健食品是种提高人们生活质量的重要产品，认为是世纪的市场热点产品。综上所述，蓝莓花青素的国内供求尚在市场启动期和产品开发期，由于该类产品应用范围广，市场前景广阔。第四章建设规模和产品方案建设规模根据对市场调研的结果，结合本公司的具体情况，拟建设年加工吨蓝莓皮渣原料，年生产千克原花青素的加工车间。产品方案原花青素产品拟以蓝莓果汁生产的皮渣为主要原料，经科学的提取技术工艺处理，减少有机溶剂对人体的残留，生产出原花青素产品。产品质量标准原料要求乙醇应符合中级品的规定柠檬酸应符合中的规定感官指标感官指标应符合表的规定表原花青素感官指标项目。
6、为公斤左右，油农的信心也越来越不足，尽管国家在油茶生产上给予了很大的投入，但效果不佳，突破不大。本项目的实施将采用油茶种植上最先进的科研成果，对老化和残次油菜林进行科学改造，实现科学化营林，实现产量上的突破力争达到每亩产油公斤，为全国油茶生产做个良好的示范。本项目的建设是推进退耕还林，消灭宜林荒山，美化和绿化永州的需要。本项目的实施是节约农用耕地，发展绿色食品，优化人民群众食用油结构，提高人民健康水平的需要。本项目的实施是有利于保护生态环境促进生态建设。第三章项目建设条件分析自然地理条件分析永州市的地理位置永州市位于湖南省南部，五岭山脉北麓，地理坐标为北纬东经之间，南北相距最长处公里，东西相距最宽处公里，土地总面积平方公里，合万亩。永州市的地形地貌永州市西南东三面环山，呈三山围夹两盆地状，其中北部的零祁盆地面积万亩南部的宁道江盆地面积万亩。永州的油茶林分部主要集中在这两个盆地。永州地貌山丘地为主体，丘岗平俱全，有中山中低。
7、聚体形式的大分子。总之，原花育素可通过各种互补的机理保护血管内皮细胞，使之免遭过氧化作用的损害。年，韩国等研究了可可豆原花青素对葡萄糖基转移酶的抑制活性，结果表明，原花青素对此酶均有非竞争性抑制活性。实验还表明，二聚体具有较强的抑制活性。抗致突变活性近年来，为预防心血管疾病和有害细胞增殖等慢性变性疾病，人们进行了大量研究，越来越多的证据表明，环境污染，尤其是周围的致突变物质扮演了重要角色。些学者建议用天然抗致突变物质，如多酚化合物，抵御致突变物质的侵袭。近年来，些与线粒体和细胞核有关的体外实验表明原花青素在这方面有着令人震奋的潜力。年，意大利等的实验结果表明，的原花青素可使啤酒酵母菌株线粒体的自发性基因突变比对照组减少，用相同菌株进行的实验还观察到原花青素可抑制细胞核由对刀豆氨酸敏感到耐刀豆氨酸的自发性突变。此外，日本证实葡萄籽原花青素低聚体对种来自食品的致突变剂的抑制率达。原花育素的抗致突变活性可部分地归因于它的抗氧化。
8、剂活性，同时也为其用于预防慢性变性性疾病提供了理论基础。降低毛细血管通透性抗炎活性原花青素降低毛细血管通透性作用早已为人所熟知。年，匈牙利等就曾发现大鼠口服原花青素体重下同，后再皮下注射角叉菜胶，可预防水肿的发生。年，等发现原花青素可降低因静脉注射组胺缓激肽等引起的毛细血管通透性增高。年，等以静注胶原酶使大鼠脑主动脉和心肌毛细血管通透性增高为模型，以萤光素异硫氰酸酯葡聚糖过氧化酶图像分析法为检测手段进行定量测试，结果显示，大鼠预先口服原花有素天后，可完全预防胶原酶造成的毛细血管通透性增高。心血管活性匈牙利等于年就已发现原花青素可治疗大鼠的自发性高血压并呈量效关系。等也发现原花青素在体外可抑制血管紧张素Ⅰ转换酶，为。兔静注原花青素可减轻血压对血管紧张素Ⅰ和Ⅱ的应答。对有中风倾向的自发高血压大鼠长期给予天然鞣质可延长它们的寿命，所以，长期应用原花青素以影响动脉压调节系统直是人们最感兴趣的课题。年，德国等测试了贯叶金丝桃原花青。
9、素对猪离体冠状动脉的作用，结果显示，原花青素可拮抗组胺或诱导的动脉收缩，但对所致的收缩无明显作用，高聚合度的原花青素对后者才有作用，提示原花青素的血管舒张作用取决于它们的分子量。作用机理可能是抑制了细胞中的磷酸二脂酶。年，德国等测试了头状胡枝子中的种原花青素的抑制作用，均显示中等以上的活性，为，作用机理是原花青素单体中富含电子的杂环氧和羟基同分子中的原子形成螫合物，以至使酶失活。年，曾报道患高胆固醇血症的兔口服原花青素，周，可减少胆固醇与动脉弹性硬蛋白的结合。年，法国等用高胆固醇食物喂养大鼠周，同时加入葡萄籽原莓自身的特点，采用酶解等生物工程技术，建立了我们独具特色的提取工艺路线。在提高蓝莓花青素的提取率的同时，产品中的蓝莓花青素含量较之同类产品有较大幅度的提高。黑龙江省森林覆盖率较高，有万的山林面积，植被丰饶，野生浆果蕴藏量很大。蓝莓在我省主要分布于东部的小兴安岭完达山张广才岭等山地，仅东南部山区的蕴藏量就有吨之多，因。
10、要求色泽呈均匀致的金黄至红棕色滋味气味具有豆特有的香气酸甜适口组织形态干燥光洁的球形或扁球形理化指标微生物学指标表甘纳豆微生物学指标项目指标乳酸菌细菌总数大肠菌群致病菌肠道致病菌致病性球菌不得检出第五章技术设备工程方案本项目所及蓝莓原花青素的技术工艺方案由哈尔滨商业大学食品工程研究所与黑龙江健生植物药原料公司合作开发，产品研发具有自主知识产权性质。经过了产品的小试中试验证，具有完整的工业化设计基础，具有产业化运营的技术工艺保障。生产工艺流程图工艺流程图超声波振荡是能的种形式，它可以在气态液态或固态介质中传播。将植物材料和提取溶剂放入超声波发生器中，在超声波的作用下，原料细胞部分被破坏，有效成分可很容易地扩散到提取液中，加之超声波振荡也可使原料颗粒不停运动，并使浸提温度升高，有利于扩散，提高浸提效率。设备方案表蓝莓原花青素生产设备明细序号设备名称单位数量设备来源单价金额万元粉碎机台国产超声浸提罐套国产连续回流罐台国产双联过。
11、此蓝莓花青素的开发利用具有稳固的资源保障。近年来，我国每年保健食品的销售额约亿元。中国保健食品人均年消费量仅为元，消费水平极低，发展速度不能令人满意。这些数据说明我国的休闲食品市场潜力巨大。专家指出，保健食品发展速度不快的原因首先是品种单。大多数都集中在几种产品的开发上，在狭小的空间中激烈碰撞。保健食品是种提高人们生活质量的重要产品，认为是世纪的市场热点产品。综上所述，蓝莓花青素的国内供求尚在市场启动期和产品开发期，由于该类产品应用范围广，市场前景广阔。第四章建设规模和产品方案建设规模根据对市场调研的结果，结合本公司的具体情况，拟建设年加工吨蓝莓皮渣原料，年生产千克原花青素的加工车间。产品方案原花青素产品拟以蓝莓果汁生产的皮渣为主要原料，经科学的提取技术工艺处理，减少有机溶剂对人体的残留，生产出原花青素产品。产品质量标准原料要求乙醇应符合中级品的规定柠檬酸应符合中的规定感官指标感官指标应符合表的规定表原花青素感官指标项目。
12、台料作物国家林业局也专门出台了关于发展油菜产业的意见。湖南省是全国油茶生产的主产区，年全国油茶籽产量为万吨，其中湖南产量为万吨，占全国产量的，永州又是湖南油茶生产的主产区，其产量占湖南全省的占全国产量的。目前，永州市共有油茶林面积万亩，占全国油茶林面积的，而永州的油茶林普遍存在着老化残化低产化的问题，作为个油茶种植大市没有体现出油茶的经济优势，而且作为油茶生产区的地位也在渐渐丧失。再者，永州现有规模化植物油深加工企业家，年加工能力超过万吨，而其作为主要产品的茶籽油则面临原料严重不足的局面。因此，如何保持和发展永州油茶产业基础，做大做强油茶产业并使之成为永州独特的产业优势，使永州成为名符其实国内国外知名的茶油之乡是摆在永州人民和永州各级政府面前的道课题。永州有限公司对开发永州万亩油茶基地建设项目进行了认真分析和调研，决定投资建设这项目并委托湖南永州市对外经济贸易企业协会对项目进行可行性研究，提出本报告。项目建设的必要性本项。
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