1、腐败物质的量 ，提高动物对营养物质的吸收率 ，降低血清胆固醇 ，通便等 因此寡糖的应用，极有利于动物的安全养殖，至今已经用于饲料添加剂的寡 糖品种有果寡糖，异麦芽寡糖，木寡糖，半乳寡糖，酵母甘露寡糖等，通过对牛， 猪，鸡，兔等喂养试验表明，饲料中添加的寡糖，般可使动物增重 ，同时提高了饲料利用率，降低了有害物的排放。甘露寡糖直接作为饲料 添加剂具有有效剂量低生理作用明显的特点，对于动物增重及抗病效果特别突 出，初步试验表明，饲料中添加半乳甘露寡糖，动物增重效果优于 其他寡糖品种，可以起到抗生素激素等多重功能，同时，其原料资源非常丰富， 且尚待开发。 我国目前生产的饲料添加剂品种主要为仿制产品，至今仍是氨基酸维生素 矿物元素抗生素。

2、大豆寡糖，有百吨的生产能力。除了异麦芽寡糖多 做添加剂出售外，其它寡糖品种大都以保健食品面市。另外，寡糖饲料添加剂已 经引起重视，异麦芽寡糖寡果糖在深圳杭州江苏等地公司都有饲料应用的 努力。寡糖农药也在发展，有成都生物所大连化物所青岛海洋所济南天达 公司等为代表。 以下是欧洲统计的份年和年的全球寡糖市场的材料 全球的寡糖产量 商品化的寡糖年产量吨年产量吨 环糊精 果寡糖 半乳寡糖 龙胆寡糖 蔗果糖 异麦芽糖 异构乳糖 乳果糖麦芽糖 帕拉金糖 大豆寡糖 木寡糖 甘露寡糖是寡糖品种的矫矫者，具有重要的生理功能，对维护人体肠道的 正常环境，延缓衰老以及降血脂降血压促进机体免疫等方面具有明显的作用， 并具。

3、中国科学院微生物研究所 中国科学院微生物研究所是以应用基础和高技术创新为主体，从基础研究 到技术开发作纵深配置的综合性研究所，科研活动涉及微生物多样性微生物分 子遗传生物技术创新等领域。现有职工多人，其中院士人，高级科研人 员多人。曾承担并完成了多项国家地方和国际合作项目，研究力量雄厚， 具备大量精密仪器设备，在生命科学及生物技术研究领域，是国内实力最强的单 位之。特别是在生物技术领域中的发酵工程酶工程糖工程等方面，为国内 处于领导地位。已取得科研成果多项，项获国家科技奖，为相关学科的 发展科技进步和国民经济繁荣做出了贡献。 项目课题组技术发明课题组的研究方向是极端微生物的研究与利用，除了基础研究方 面已经取得突出的成绩外，在应用开发。

4、糖的开发，已引起国际食品医药界的高度重视，在技术方面，也有 许多化学提取生物合成方面的努力，而利用甘露聚糖酶转化资源丰富的半 纤维素生产具重要功能与商业价值的甘露寡糖，无疑对有效开发自然资源提高 人类的健康水平具有重要意义，并将开辟个以半纤维素为基础的新的工业应用 领域，更具有富国强民的深远影响。 我国具有丰富的生物自然资源，甘露寡糖生产的基本原料魔芋，在西南 贫困地区具有相当丰富的资源，我国也已将魔芋产业的开发作为带动地方经济发 展的重点政策，建立了些魔芋生产基地，从产量到质量都有了很大的发展，但 其深加工，特别是高科技高附加值的转化尚待发展。田菁是半乳甘露寡糖的重 要原料，这类植物喜好盐碱，根系微生物固氮能力强，是改良盐碱滩地的好材。

5、于治疗儿童腹泻等的表飞鸣 乳酶生等产品已宣布无效而废弃。 然而，双歧杆菌在肠道内的自然增殖引起了人们的广泛关注。近年来的研 究发现，低聚糖寡糖是种重要的双歧杆菌增殖因子简称双歧因子，如 低聚乳糖低聚果糖低聚异麦芽糖低聚半乳糖等，般增殖效果为 倍，同时这种双歧因子还克服了活菌制剂的种种缺陷，因此人们对于低聚糖产品 促进肠道菌群结构平衡有益身体健康寄予了厚望。 国外的低聚糖市场已有很大发展，据世界卫生组织统计资料显示，世界主 要发达国家年的低聚糖产量已达到多万吨，主要应用于保健食品医药 饲料等方面。日本厚生省批准的特殊功能的机能产品中，低聚糖类产品占半数以上。欧美也已有商品化的低聚糖类保健食品，如比利时的饮料果低聚糖， 西班牙的荷兰的产品。

6、极大的发展潜力。仅从促进双歧杆菌增殖的角度看，经日本台湾及国家 权威部门检测，其效果明显优于果寡糖异麦芽寡糖等品种，并具有有效剂量低 热值低理化性能稳定等特点，与其它现有寡糖品种相比，具有明显优越的价格 性能比。甘露寡糖除了具有促进双歧杆菌自然增殖的作用，在免疫调节降血脂 等方面的极具潜力，修饰的甘露寡糖已经在人体自身免疫疾病糖尿病类风湿 肿瘤转移等器官移植排斥抗病毒等方面显示了重要的价值。因此，甘露寡 糖在医药产业上也具有巨大的潜在开发价值，甘露寡糖的发展也有利于推动医药 等相关产业的发展。甘露寡糖可有效地提高动物的抗病能力，促进动物的生长发 育，可取代饲用抗生素，为类新型的绿色饲料添加剂，也将大大促进畜牧养殖 业的发展。 甘露。

7、虫防霉剂等的概念，缺乏创造性的研究领域。而由于饲用 抗生素超标问题的逐渐突出，我国的饲料加工与畜牧养殖面临着严峻的挑战。因 此，作为我国的创新产品，甘露寡糖的开发及其在饲料中的应用，可创造可观的 经济及社会效益，并将带动个全新寡糖饲料行业的发展，将使我国的饲料工业 发生革命性的变化，对于促进我国饲料加工业的发展缓解畜牧养殖业的经济与 环境压力具有重要意义。 ，寡糖药物等 寡糖与许多疾病的病理过程密切相关。无论是在基本的生命过程中，如受精 发生发育分化神经系统免疫系统恒态维持方面，还是在疾病的发生发 展中，如炎症及自身免疫疾病老化癌细胞异常增生及转移病原菌感染等过 程中，都涉及寡糖链的参与残留监控计划，并接受其考察，否则将停止从该国。

8、口任何动物源性食品。随 着国际上对畜产品品质要求的不断提高，畜产品中添加剂残留量超标，将是困扰 我国畜禽产品发展的大问题。作为绿色产品的寡糖饲料，安全有效，具有迫切 的需求背景。根据目前的试用结果，按照我国配合饲料的实际需求，寡糖饲料 添加剂的市场约有万吨左右。 年代以来，全球的寡糖产量主要集中在美国日本和欧洲。日本有 多家公司参与寡糖的竞争，并开发出多种寡糖产品，如明治制果公司的寡果糖， 亚库尔特公司的半乳寡糖，日研化学公司的乳果糖等。寡糖市场不断增长，从 年的万吨，已增长到年的近万吨，所开发的功能食品达的 市场占有率。而新产品的开发仍是生物技术中的热门领域。欧洲在寡糖方面的研究与开发也发展起来，目前在德国法国荷兰比利时等国已有了果寡。

9、剂产品已创造了很大的市场，自保健 食品管理办法年颁布实施以来，卫生部已批准的卫食健字产品中， 具有改善肠道菌群失调功能的活菌制剂产品，主要有三株口服液昂立号口服 液乐百氏奶饮料等，年销售额已突破百亿元。 口服活菌制剂受许多条件限制，存在许多不可逾越的障碍 双歧杆菌严格厌氧，易受氧气值温度等因素影响而死亡，活菌数不 能保证 无法保证每批产品的理化指标致，包括菌体的生理状态，菌体活力等 活菌通过肠道后，由于消化液的作用，其存活率十分低 菌体进入肠道后由于个体差异，无法保证这些外源菌体的存活和繁殖 有将抗药或其它有害质粒带入体内的危险。 由于活菌制剂的负面影响，美国食品与药品管理局未批准活菌制剂产 品在美国生产和销售，世界卫生组织对原用。

10、，其市场正在迅速扩大。 寡糖饲料添加剂 饲料添加剂是配合饲料的核心，也是促进畜牧养殖与饲料加工业发展的重要 因素，而其发展现状依然相当落后。现在使用的激素抗生素等饲料添加剂，使 畜牧养殖业承受着巨大的经济与环境压力，新型饲料添加剂的开发已成为各国发 展养殖产业提高国际竞争力的重要发展战略。寡糖作为促进消化吸收防止便 秘促进生长发育等的生理活性物质，同时具有刺激动物非特异性免疫凝集并 抑制致病菌等作用，可起到饲用抗生素的作用，在动物营养与保健方面的应用， 前景无限，为饲料加工业的发展注入了新的活力。从目前的研究看，寡糖对动物 体主要有以下作用 ，促进动物生长 ，防治腹泻 ，增强动物免疫力，提高动物的抗病能力 ，减少粪便及粪便中氨气。

11、，同时田菁胶过去曾用于油田，资源量大，而现在已经没有出路。因此，甘露寡糖 的产业化无疑将在地方生物资源的高科技开发培育地方特色产业促进地方经 济持续发展方面具有示范作用。 项目涵括的内容 本项目包括甘露聚糖酶甘露寡糖浆或粉，并以甘露寡糖为基础继 续合作开发新型的寡糖饲料添加剂。 甘露聚糖酶是中国科学院微生物所承担的国家八五重点科技攻关 项目攻关课题编号，该项目于年通过了国家级鉴定和验收 甘露聚糖酶的生产技术已申请国家专利专利申请号 酶法生产甘露低聚糖是中国科学院微生物所承担的国家九五重点 科技攻关项目攻关课题编号，已通过鉴定验收 新型甘露聚糖酶的研制获年度国家技术发明二等奖， 年度中国科学院技术发明奖。 技术方简介 。

12、 半乳寡糖等，其市场正在迅速扩大。 非吸收性寡糖的生理功能在我国也得到了广泛认可，我国在九五期间已经 有所发展，主要为异麦芽寡糖果寡糖等，其规模已有千吨级，而大部分产品的 生产用酶尚依赖进口。国内寡糖的市场主要为功能食品。 国内的寡糖近年发展较快，还基本上是低聚糖的概念，生产企业已经有 多家，生产能力有万吨左右，品种包括异麦芽寡糖寡果糖大豆寡糖等， 而木寡糖几丁寡糖半乳寡糖海藻寡糖甘露寡糖等正在中试开发中。其中 异麦芽寡糖的生产厂家有多家，生产能力以山东禹城最大，销售较好主要 供应脑白金，去年销售额过亿元，而其它异麦芽寡糖的厂家境况并不太好。寡 果糖有家，云南天元江苏粮丰生产能力较大，有上千吨糖浆，另外便 是以黑龙江天菊集团为代表的。

参考资料：

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