酒店灭火和应急疏散预案

上传时间：2022-06-24 20:02

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利到位。总指挥指派人到门前引导消防队到出事现场。消防主管向消防队介绍消防水源和消防系统情况。专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出，并主动介绍火灾情况，根据要求协助做好疏散和扑救工作。善后处理工作全面疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，防止遗漏。总指挥视情况,负责与相关单位联系。保护现场，调查起火原因，统计财产损失。附火灾应急方案之细则接到火情报警后的...

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酒店绩效考核管理手册

包括以下方面业绩考核指标，指各岗位员工通过努力所取得的工作成绩。能力考核指标，指各岗位员工完成本职工作应该具备的各项能力。态度考核指标，指各岗位员工对待工作的态度思想意识和工作作风。业绩考核业绩考核综述第十四条业绩考核内容业绩考核是对员工当期履行职务职责的情况或对工作结果的考核，它是对组织成员工作贡献程度的衡量和评价，直接体现出员工在企业中的价值大小，是绩效管理的核...

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酒店绩效考核办法

该考核的项目指标而未按时考核完毕,扣所在部门管理工资权重的，考核指标不真实或未按时将值班履职对各部门的考核情况报考核办，扣所在部门管理工资权重的，所扣权重由值班经理本人承担。各部门其它提成方案，详见附件。本考核办法未包含内容按酒店岗位工作流程规定办法执行。酒店原有管理制度与本考核方案不相符的，以本考核方案为准执行。附件各部门考核试行方案。安保部绩效考核办法序号考核项目权重主要...

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酒店管理有限公司安全管理制度汇编

方针制定安全生产方针要充分体现遵守国家法律法规与其他要求。公司风险特点。预防伤害和疾病。④预防财产损失。做到持续改进。安全生产方针制定程序及办法安全技术部结合公司特点，依照国家的法律法规，起草制定公司的安全生产方针。店长办公会初审安全技术部起草的公司安全生产方针。经初审的安全生产方针通过公司报刊宣传栏局域网等形式发布，向全体员工征求意见。④由安全技术部根据征求意见对安全生产...

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酒店管理公司组织架构与管理制度

总经理缺席情况下，代替工作轮流当值，参与公司行政值班计划与组织方面协助总经理制定及执行其所分管部门的营运机制。协助总经理制定与执行每年的业务计划及其行动计划。协助总经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍。公关方面协助总经理建立与当地政府有关部门的良好关系。协助总经理维持与同业客户及传媒的良好关系。协助总经理主持重点的业务拓展工作。其它方面协助总经理推行其管理模式及管理作风...

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酒店管理公司财务系统管理办法

的核算第五节固定资产的核算第六节无形资产和其它资产的核算第七节所有者权益第八节流动负债及长期负债的核算第九节成本和费用的核算第十节营业收入利润的利润分配的核算第十节会计科目的使用规范第十二节会计报表第十三节税收管理规定税务管理其他税收事项处理财政税务登记及年审发票管理税务检查责任及其他第十四节发票管理规定发票的开具第十五节奖惩规定第八章附则迅载管理资源更多优秀管理资源，请到...

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酒店餐饮部规章制度

东西在干净的桌布上，以避免造成污损，溢泼出来的食物饮料应马上清理上热餐用热盘，上冷餐用冷盘不可用手接触任何食物，餐厅中有餐具，需要用盘子盛装拿走，盘上需加餐巾，避免餐具碰撞发出声响。五不准堆积过多的盘碟在服务台上，不准空手离开餐厅到厨房，注意不准拿超负荷的盘碟数。六当客人进入餐厅时，以亲切的微笑迎接客人，根据年龄及阶层先服务女士，但主人或女主人留在最后才服务在服务时避免靠在...

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酒店餐具管理工作规范

餐具在上桌前都要经过值台服务员的检查。对所上菜品发现餐具破损的，应立即返回并记录，如发现对没有记录的破损餐具上桌，将由值台服务员对破损的餐具负责。值台服务员与传菜服务员在撤餐过程中相互监督，出现的破损要及时上报并记录在案，如发现有餐具破损不上报的情况，由负责撤餐的服务员分担责任。注每个涉及环节中的班组和个人对餐具的破损都要主动上报，如出现餐具损坏则按照部门规定进行索赔，所有...

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酒店财务管理制度分析

审批。日常经营费用按采购制度进行祥见采购制度。财务类支出财务类费用依照有关合同或规定，填写用款申请单，报总经理批准，批准后付款。月结的供应商货款，根据验收单，核对清楚后，报总经理批准，批准后安排付款。月结的供应商货款，根据验收单，核对清楚后，报总经理批准，批准后安排付款。第四节营业款缴纳管理制度酒店对营收现金采用钱帐分途的管理方法，有关控管方法按以下程序执行，所有操作人员均...

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酒店财务部制度流程

检查账单签署的合法性，对未付款账单进行核准审核前厅当天未结客帐的余额是否正确对各挂账单位的账目进行复核，并督促相关人员进行催收审核各收银处的挂账账单审核各部门营业收入报表审核当日各类消费项目明细表核算开房率房价餐厅费用计算是否正确对照有关报表，查验信用卡会员卡相关内容审核各种优惠折扣手续是否完整审核离店客人账单发现和收集酒店管理经营中的错漏现象，及时上报以便落实整改对资产管...

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