餐厅应急预案预览图(1)
第
1
页 / 共
4
页
餐厅应急预案预览图(2)
第
2
页 / 共
4
页
餐厅应急预案预览图(3)
第
3
页 / 共
4
页
餐厅应急预案预览图(4)
第
4
页 / 共
4
页
文档预览结束
找同类相似
下载到手机
首页
最近更新
述职报告
党课讲稿
合同协议
总结汇报
对照检查
党课PPT
心得体会
用户登录
餐厅应急预案
上传时间:2022-06-24 19:55
文档列表
餐厅应急预案
停水而中断生产的物料进行检验,待水质恢复正常时方可使用。生产设备突然发生故障当厨房烹饪设备突然发生故障时,应立即切断电源,请设备维修人员进行修理,如果维修时间较长时,应将炉灶中的菜肴转移到其它炉灶中烹饪。必要时请求外部提供援助原料辅料包装材料有质量问题,有可能存在对产品安全危害时采购员接到通知,该批原料辅料包装材料有可能存在食品的安全问题时,应马上通知仓库封存该批原辅料包装材...
共4页
word 文档
在线阅读
餐厅突发事件应急预案
警方开展工作,在最短时间内清理现场保安员协助警方勘查现场,尽快运走尸体清理现场餐厅配合警方做好善后处理工作。恐怖活动案件的应急措施恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式爆炸可疑物餐厅内发现爆炸可疑物时,须第时间报告餐厅经理餐厅经理接到报告后应立即勘查现场,但不得轻易碰触可疑物,在无法确认可疑物品时,应马上报警,并划出警戒区,禁止无关人员接近值班经理通知突发事件处置小组成...
共12页
word 文档
在线阅读
职工食堂日常管理考核细则
服务态度等方面展开,并对不同的调查内容分配不同的权重比数见食堂工作满意度调查问卷。问卷调查结果的使用,考核标准为分,每减少分,则扣除本项分,当满意度得分低于分时,该项不得分工作能力沟通能力谈话说服力强,谈吐亲切和蔼,语言诙谐幽默,能够有技巧地说服别人,得分谈话说服力较强,态度诚肯,善于疏导,说服效果较好,得分谈话说服力般,尚能被别人接受,得分。执行能力按照上级安排及时积极主...
共6页
word 文档
在线阅读
物业安全接管方案
巡逻制。做到小时巡视遍,并记录安全情况及消防设备公共物品的完好情况。遇到有紧急情况或其它治安需要,秩序维护部通过对讲机下达指令,巡逻岗在至分钟内到达现场进行支援。开展物理风险等级评估重大危险源辨识及消防分级管理等工作。与当地派出所建立警民共建关系,定期与秩序维护部分析治安形势特点以及防范的方法和技能。三紧急情况下的应急措施发生盗窃抢劫交通事故火灾等异常现象时,秩序维护部迅速...
共16页
word 文档
在线阅读
食堂突发事件应急处置预案
组对应急事件信息收集汇总,填写食物中毒事故报告登记表并报告上级主管部门和食品药品监管部门,说明发生食物中毒的单位地址时间,中毒人数,以及食物中毒等有关内容现场秩序组对现场员工和家属做好解释和安抚工作处理组落实卫生部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围处理组协助领导做好善后处理工作。在未经公司许可,任何部门和个人不得自行散布事故情况信息。四善后及责任追究善后处理食品消毒...
共12页
word 文档
在线阅读
食堂食品卫生管理规定
无污物无烟头。发现地面不洁次罚款元。工作台菜墩菜板每次使用后及时清理干净,必要时进行消毒。工作台菜墩菜板有食物残渣及不洁的,发现处次罚款元。排水沟保持清洁,无食物残渣,无异味。排水沟盖板清洁无食物残渣。排水沟内有食物残渣有异味的发现次罚款元,排水沟盖板不洁发现次罚款元。餐厅内及时清理使用后餐饮具,餐厅内桌椅台等应保持清洁。不及时清理使用后餐饮具的发现处罚款元,桌椅台面不洁发...
共15页
word 文档
在线阅读
食堂食品卫生安全管理责任书2014.
胀和破损的要拒绝采购。厨房要定期检查门窗严密性,做好防鼠防苍蝇防蟑螂工作。原料存储间原料必须分类摆放整齐,用后要及时封口,不能敞口,防止造成污染。冰箱当中的原料摆放生熟食必须分开摆放,容易串味的要使用保鲜袋密封。对冰箱当中的食物要经常检查,发现有异味或过期变质的要及时销毁。食品加工器具要及时清洗消毒。存储清水的桶或缸必须加盖。锅和灶台饭后要及时清洗消毒,保持清洁,不用时要加...
共7页
word 文档
在线阅读
食品原料加工操作规程
墙壁地面均在以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期的食品食品添加剂应及时清理销毁三冷藏冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻零下的温度范围要求冷藏冷冻贮存应做到原料半成品成品严格分开,不得在同室内存放。冷藏冷冻柜库应有明显区分标识,宜设外显式温度指示计,并定期校验,以便于对冷藏冷冻柜库内部温度的监测在冷藏冷冻柜库内贮存时,应做到荤素生熟成品与半成品食品与杂物药物食品...
共4页
word 文档
在线阅读
食品行业委托加工-供应商管理手册
注明每个批次产品的数量,并分开堆放,出厂检验报告按送货的不同批次分别提供,即要求每个批次的生产日期必须有对应的出厂检验报告。同箱中如有个生产批次以上混装的,请务必按以下要求操作同箱中混装不允许超过个生产日期的产品同批货中不同生产日期混装的产品最多允许有箱,且需要在送货单上注明混装箱字样,并将该箱产品和同批货中最早生产日期的批次堆放在起需要在外箱上做好标记,并按生产批次先后顺...
共13页
word 文档
在线阅读
设备设施安全管理规定
器材的申报选型采购修理检测台帐等管理工作。五负责食堂用具及办公设施的申报选型采购修理台帐等管理工作。第九条其他部门负责经公司领导核准的特定设备设施的申报选型采购修理台帐等管理工作。第十条财务部设备管理责职对各部门采购的设备进行区分固定资产与非固定资产,并对固定资产进行编号。二对各部门所负责每年进行年终核实盘点,做到帐物相符。第三章设备设施的规划选型及购置第十条各部门在每年下...
共12页
word 文档
在线阅读
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
系统推荐
2016九年级物理全册 第18章 电功率 第1节 电能 电功课时练习 (新版)新人教版
2016年4月时事政治试题及答案
九年级物理全册 第19章 生活用电 第1节 家庭电路导学案(无答案)(新版)新人教版
七年级地理下册 7.4 俄罗斯填图练习 (新版)新人教版
北师大版数学九上3.1《成比例线段》word学案1
北师大版数学九上3.1《成比例线段》word学案2
北师大版数学九上3.7《相似三角形的性质》word学案1
北师大版数学九上6.1《用树状图或表格求概率》word教案1
北师大版数学九上第三章《图形的相似》word单元测试1
华师大版数学九上23.5《图形的位似》word教案
华师大版数学九上24.2《直角三角形的性质》word教案1
人教版数学七年级上册《有理数与整式的加减》word综合检测题
苏科版数学九上1.3《一元二次方程的根与系数的关系》word导学案
苏科版数学九上4.2《等可能条件下的概率》word教案2
湘教版数学九上1.3《反比例函数的应用》(第2课时)word导学案
湘教版数学九上1.3《反比例函数的应用》word同步练习
湘教版数学九上3.2《平行线分线段成比例》word导学案
湘教版数学九下第三章《投影与视图》word单元综合检测
新人教版数学七上第1章《有理数周周》word检测试题
(上传)餐饮服务方案(新2012.1.12)
201204餐饮部员工培训考核管理制度
爱餐厅营销策划
支部《论中国共产党历史》党课精选范文 编号13
餐厅服务质量标准管理
餐厅管理规范
餐饮部组织机构图
餐饮采购管理制度
餐饮采购管理制度_2
餐饮采购制度
学校党建品牌创建工作总结 编号13
餐饮服务质量标准
餐饮管理有限公司管理制度汇编
餐饮员工管理制度
餐饮原料验收手册
都市嘉餐饮管理服务有限公司概况与优势
饭店、酒店餐饮工作流程及规章制度
供应商绩效评价管理办法
酒店餐饮—采购部管理制度
酒店节能减排措施
某餐饮管理有限责任公司采购管理手册
设备设施安全管理规定
食品行业委托加工-供应商管理手册
食品原料加工操作规程
帮帮文库@文档模版下载平台
汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致
精品文档模板
在线免费阅读
所见即所得
百万注册会员