连锁经营管理手册.doc

上传时间:2022-06-24 10:23
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  • 十顾客丢包 十二媒体采访拍摄 十三疑似盗窃 二门店问题解析 第部分部门及岗位职责 连锁经营部主要职责 完成公司各项销售计划任务 按照合同政策管理各连锁店 对公司连锁网络布局提供决策建议 对公司商品引进和调整提供建议 对公司供应商合作质量提供评价依据 二岗位职责 ㈠连锁经营部经理 部门管理工作 ⑪按公司下达到部门的各项工作任务,制定年度工作计划,分配 月度工作任务,并按照...
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  • 人力资源培训管理手册 发布日期 编号 目的 在公司战略发展计划的指导下,有计划地组织员工参加培训,不断 提高员工的职业化水平与岗位技能,发挥员工的潜能,培养提高公司人 力资源的整体素质,满足公司持续性发展对优秀人才的需求,实现公司 的发展目标。 使用范围 本手册适用于麦凯乐集团公司所属总店及各分店人力资源培训活 动的管理。 理念...
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  • 章督导的组织 第六条督导机构 股份公司运营管理部设营运督导岗位,负责对连锁加盟店的督导工作。 第七条营运督导的条件 具有单店店长的工作经验,掌握分店的营运管理模式 二全部通过分店培训内容和所有督导人员培训课程 三具有丰富的专业知识 四具有定的经营管理知识 五具有良好的沟通技巧与指导能力 六具有强烈的责任感。 第八条督导人员的职责 在所管辖的区域中,维持公司...
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  • 客满意度 与相关部门的协调情况及时性效率等 各项制度的宣灌与执行监督宣灌的及时性监督的力度等 环境卫生 第五条餐厅部领班 直接上级餐厅部经理 二本职描述在餐厅部经理的领导下,负责本班组的服务管理工作,带领 服务员按照服务规范的要求向宾客提供热情周到高效的餐饮服务。 三主要职责 协助餐厅部经理制定和实施工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位 职责。 根据营业情况,给本班组服...
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  • 促销信息 社区公关 员工穿着印有康大兔肉坊的工服参加各种公益活动,以制造新闻 点。 卖场造势 如果卖场位置允许,可以在开业当天举行舞龙舞狮等节目表演, 制造声势从而达到宣传推广的目的。 三操作感悟 促销活动和宣传必须相互结合。 在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容。 店铺内必须清楚的告知顾客促销内容,例如海报展示架等。 如果店铺是百货商场的专柜,则与商场搞联合...
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  • 存份,报人力 资源部份。 第三条培训 培训内容 助理主管以上人员 入职培训公司简介公司文化与发展政策公司的组织设置和重要的管理人员人事制度,含工资考勤假期福 利制度工作评估行为道德规范。 安全培训诚实的品质损耗的产生与分析控制安全操作与工伤事故紧急报警与消防常识。 顾客服务培训顾客服务的原则顾客服务的工作标准如何处理好顾客投诉。 管理艺术培训管理者的角色与功能计划组织领导控...
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  • 整体薪资比例。 各市场及绩效单位确定绩效目标及定岗定员后,如店内人员定员减少,在店内各项指 标达标的情况下,可提取实际与定员薪资差异的作为本部门人员的绩效奖金,分 配方式同绩效奖金。绩效薪资提取比例不变。 员工产假或工伤假,其基本工资由市场统支付,不计入各绩效单位的薪资总额,其 薪资支出由各绩效单位减少定员时结余的,如余额不足,则计入员工福利,如员 工享受生育保险或工伤险赔...
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  • 的时间和地址 直接传达开业的促销信息 社区公关 员工穿着印有康大兔肉坊的工服参加各种公益活动,以制造新闻 点。 卖场造势 如果卖场位置允许,可以在开业当天举行舞龙舞狮等节目表演, 制造声势从而达到宣传推广的目的。 三操作感悟 促销活动和宣传必须相互结合。 在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容。 店铺内必须清楚的告知顾客促销内容,例如海报展示架等。 如果店铺...
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  • „„„„„„„„„ 第五章餐饮部管理规范„„„„„„„„„„„„„„ 第节岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 楼面部经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 二楼面部部长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三服务员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 四营业部经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五营业部部长岗位职责„„„„...
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  • 备的营业要 求,也是留住顾客的最佳方法。鲜度是生鲜商品的生命线,若生命线无法延续,则消费者便无心购买,让顾客失去信心是超市最致命 的杀伤力。因此如何保持和延长生鲜商品的鲜度,以确保生鲜商品质量,使顾客买的安心,是我们务必要达成的目标。 库存规范 明确了解各项生鲜商品和加工原料的理想存储温湿度要求,使商品和原料再待售待用状态下保持最佳品质。例如熟食柜销售的 食品,其温度不能低...
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