蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（1）

第 1 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（2）

第 2 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（3）

第 3 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（4）

第 4 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（5）

第 5 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（6）

第 6 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（7）

第 7 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（8）

第 8 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（9）

第 9 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（10）

第 10 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（11）

第 11 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（12）

第 12 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（13）

第 13 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（14）

第 14 页 / 共 50 页

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004预览图（15）

第 15 页 / 共 50 页

文档预览结束

找同类相似下载到手机

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7004

上传时间：2022-06-26 19:57

文档列表

安全国家标准陶瓷制品生活饮用水卫生标准食品安全国家标准食糖枸杞糕点通则胡椒湘菜基本术语分类与命名第部分湘菜基本术语及第号修改单湘符合的要求。枸杞应符合的要求。制作要求预加工将鸡蛋打入碗中，打散。小吃湘菜第部分甜酒冲蛋。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是服务食品安全操作规范的公告年第号国家质量监督检验检疫总局关于批准对清流黄羊铜官陶瓷玲珑茶萝岗甜橙盘县火腿实施地理标志产...

共50页 PPT 文档在线阅读

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7024

椒粉应符合的要求。芝麻酱应符合的要求。酱油应符合的要求。芝麻油应符合及的要求。制作要求净菜加工按的要求，将香葱洗净切花蒜瓣切器应符合国家质检总局年第号公告及。运送菜品制作好后要及时运送，应在适宜食用的温度下运送到就餐地。运送工具应清洁卫生，冬天应有保温设施或措施。不得与易污染或对菜肴串味的物品混装运送。应诚恳道歉并予以更换。检验规则出菜检验每道菜肴出厨房前应通过感官检验合格...

共50页 PPT 文档在线阅读

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号9176

无正常视力可见异物通过目测鼻闻口尝进行检验品辣椒等凉拌的刮凉粉。.小吃湘菜第部分刮凉粉。刮凉粉采用传统工艺制作，将优选出来的上等蚕豆粉，用凉开水化开，调成糊状，再倒入开水，迅速搅拌，使之凝至胶状。待其冷却成型后，用刮子刮成条，加入佐料拌匀，口下要求烹调用水应符合的要求。蚕豆粉用蚕豆应符合的要求。本部分起草单位湖南省振华食品检测研究院湖南省餐饮行业协会长沙火宫殿食品有限公司长沙...

共50页 PPT 文档在线阅读

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号9984

本标准适用于春卷的制作检验销售与教学。规范性引用文件下列文件，加入水面团，右手抓住水面团，不断地摔动，在平底锅内轻轻烙成张直径厘米的圆薄面饼，左手揭皮翻面略烙后取出。烙好的面皮要整齐堆放，用干净湿布盖好，防皮干枯。煨馅料炒锅内加菜籽油加热至成热，加入腊肉丝鱿鱼丝煸香，加入已经炒干水分的笋丝食盐炒至成熟加入肉清汤改小火煨分。容器陶瓷食具容器应符合国家质检总局年第号公告及。运送...

共50页 PPT 文档在线阅读

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号8664

兰花，质地软糯。.小吃湘菜第部分兰花干子。菜点典型形态示例图片由长沙火宫殿食品有限公司提供小吃湘菜第部分兰花干子范围本标准规定了兰花干子的定义特征要求试验椒粉应符合的要求。食盐应符合的要求。本部分起草单位湖南省振华食品检测研究院湖南省餐饮行业协会长沙火宫殿食品有限公司长沙市食品药品检验所。本部分主要起草人杨代明黎玲王焰峰杨文斌周金沙邱志鹏。本部分为首次制定。引言菜干是湖南地区...

共50页 PPT 文档在线阅读

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号5334

意。李时珍在本草纲目中记载食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。桂圆煮蛋能补气血，有限公司长沙市食品药品检验所。本部分主要起草人杨代明黎玲王焰峰杨文斌周金沙邱志鹏。本部分为首次制定。.方法特征烹调技术特征烹调方法为煮。具体操作特征砂锅中加入清水桂圆肉冰糖去壳熟鸡蛋，大火烧开后转文火慢煮分钟即可。菜肴风格特征风味类型.小吃湘菜第部分桂圆煮蛋.，待用。煮锅中加入清水桂圆肉冰糖熟鸡蛋，大...

共50页 PPT 文档在线阅读

蓝色大气2021全国两会工作报告重任在肩更须砥砺奋进（优）编号7252

色质地软韧风味香辣杂质无正常视力可见异物通过目测鼻闻口尝进行检验品质要求品质指标应符合表规定。表品质指标项目要求检验方法食盐以计按脂肪按第人喜爱吃口味虾，只可用疯狂这两个字来形容。口味虾自世纪年代在长沙出现后，经过了十几年时间，能直得到挑剔的长沙人的喜爱，可以说是创造了个吃虾奇迹。相比酒楼食府而言，尽管吃口味虾的店面环境不是特辣度按相应的标准检验安全要求应符合的要求，食品添...

共50页 PPT 文档在线阅读

持续改善七步骤动态PPT 编号8072

官指标部分构成，其结构如下第部分长沙臭豆腐第部分龙脂猪血第部分姊妹团子第部分白糖饺子第部分桂花年糕第部分糖油粑粑第部分绉纱馄饨第部分白粒丸第部分甜酒冲蛋第部分凉面第部分刮凉粉第部分春卷第部分兰花干子第部分桂圆煮蛋第部分具体操作特征将面团搓成长条形，用菜籽油浸泡分钟，捞出，在手中扭好形状，加入成热的油锅中，炸至两面金黄，捞出沥油，泡入煨制好的牛肉汤即可。菜肴风格特征风味类型小...

共20页 PPT 文档在线阅读

持续改善七步骤动态PPT 编号8596

长沙市著名的小吃，为柳总糖以葡萄糖计按中附录方法测定安全要求污染物限量应符合的规定。本部分起草单位湖南省振华食品检测研究院湖南省餐饮行业协会长沙火宫殿食品有限公司长沙市食品药品检验所。本部分主要起草人杨代明黎玲王焰峰杨文斌周金沙邱研成细粉面粉用文火炒成金黄色将黑芝麻粉炒黄的面粉猪板油丁橘红粒和碎冰糖混合拌匀，制得馅心将糯米粉加水和成米团，下剂子个，包入馅心，揉搓成圆形，制得...

共20页 PPT 文档在线阅读

持续改善七步骤动态PPT 编号6506

肴风格特征风味类型小吃湘菜。菜肴特征软糯香甜。消费人群类型风味小吃。要求原料要求根据附录选择原辅料，所选原辅料均应符合以下要求烹调用水应符合小吃湘菜第部分糄粑。特征原辅料特征糯米及粘米宜选用湖南产优质糯米及粘米。酒曲宜选用衡阳西渡湖之酒之酒曲。烹饪技术特征烹调方法特征预先熟制方法为煎官指标应符合表规定。表感官指标项目要求检验方法盛装形态装盘讲究，份量与盘碟协调色泽金黄色质地...

共20页 PPT 文档在线阅读